Dra. Rosana explica que quanto mais branco o açúcar, menos nutrientes ele tem, então o açúcar demerara e o mascavo são opções melhores que o refinado e o de confeiteiro, por exemplo. O mascavo não passa pelo processo de refinamento, é o mais escuro, portanto o que preserva mais os nutrientes e minerais.
Coloque no prato
A alimentação para colesterol alto deve ser pobre em alimentos com gordura, industrializados e açúcar, isso porque esses alimentos favorecem o acúmulo de gordura nos vasos. Assim, é importante que a pessoa dê preferência a alimentos ricos em fibras, frutas e vegetais.
Os alimentos que mais aumentam o colesterol são a gema dos ovos, o bacon, a pele da carne das aves, a manteiga, o creme de leite, a nata, as frituras, as salsichas, e embutidos e a carnes.
Quando os valores do HDL estão menores que 40 mg/dL, é preciso ficar alerta à possibilidade do aparecimento de doenças perigosas, principalmente as cardiovasculares. Isso porque o acúmulo de gordura nos vasos interrompe a passagem do sangue, o que pode desencadear complicações como: Acidente vascular cerebral (AVC);
Confira 12 alimentos para baixar o colesterol ruim
Além disso, alimentos ricos em açúcar como os bolos, biscoitos e chocolates também não devem ser consumidos, isso porque o excesso de açúcar fica acumulado em forma de gordura e favorece a produção de colesterol no fígado.
Doces e refrigerantes não elevam os níveis de colesterol no sangue, pois não apresentam o nutriente.
Alimentos que se deve evitar
Para saber se o colesterol está dentro dos níveis considerados adequados e não representa risco para a saúde, é importante fazer a dosagem no sangue do colesterol total e frações, como LDL, HDL e triglicerídeos, que devem ser indicados pelo médico.
O colesterol ruim é o LDL e deve ser encontrado no sangue com valores abaixo dos indicados pelos cardiologistas, que podem ser 130, 100, 70 ou 50 mg/dl, o que é definido pelo médico de acordo com o nível de risco ao desenvolvimento de doenças cardíacas que a pessoa apresenta.
Como confirmar se é colesterol alto. A única maneira fiável de confirmar se o colesterol está alto ou não, é através de um exame de sangue para avaliar as quantidades de colesterol total, ruim, bom e triglicerídeos. Esse exame é relativamente simples, mas deve ser feito com jejum de 12 horas para garantir que os resultados estão ...
Qual é o colesterol ruim e como baixar Valor LDL Para quem < 130 mg/dl Pessoas com risco cardiovascular baixo < 100 mg/dl Pessoas com risco cardiovascular interme ... < 70 mg/dl Pessoas com risco cardiovascular alto < 50 mg/dl Pessoas com risco cardiovascular muito a ...
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