O abacaxi é uma fruta ácida e não deve ser consumido em excesso ou por pessoas que sofrem de refluxo gástrico, úlceras e gastrite. O consumo em grandes quantidades pode ocasionar uma queimação no estômago.
Alguns alertas sobre o abacaxi!
Doses excessivas de bromelina e de vitamina C também podem causar erupções cutâneas, vômitos, diarreia e excessivo sangramento menstrual, o que faz com que grávidas devam moderar no consumo de abacaxi.
O abacaxi é considerado um alimento diurético, ou seja, ajuda na eliminação de líquidos e toxinas do organismo. A fruta também contribui com o funcionamento do intestino, por possuir bom teor de fibras, além de aumentar a saciedade e diminuir a compulsão alimentar.
O abacaxi é riquíssimo em manganês, que é um mineral essencial para o fortalecimento dos ossos. Para você ter ideia, essa fruta tem mais de 70% da quantidade necessária de manganês que precisamos obter diariamente. Como o abacaxi é abundante em fibras, facilita a passagem de alimentos através do sistema digestivo.
Ajuda na digestão
Facilita a digestão de proteínas. "A acidez da fruta, somada à acidez do estômago, aumenta a capacidade de digerir esse tipo de alimento”, explica.
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Em função da sua acidez, as frutas cítricas podem desencadear dores abdominais em quem sofre de gastrite ou úlcera. Então, evite consumir manga, laranja, tangerina e abacaxi em excesso.
Inflamação na mucosa do estômago, a gastrite atinge muitas pessoas que, ao receberem o diagnóstico, precisam adotar algumas restrições alimentares. Quem tem a inflamação deve evitar alimentos ácidos e gordurosos, entre eles: frutas ácidas (mexerica, laranja exceto lima, abacaxi, por exemplo), vinagre, café e frituras.
De acordo com o Serviço Nacional de Saúde da Grã Bretanha, a dose diária recomendada de abacaxi são 2 fatias, ou 12 pedaços. Em função de seus compostos, ele ajuda a manter a saúde e ajuda na prevenção de doenças. Confira abaixo em detalhes os benefícios que o abacaxi ofere ao corpo humano.
Mas por que acontece isso? Verifica-se que o abacaxi contém bromelaína, uma mistura de enzimas que digerem as proteínas. Quando a bromelaína entra em contato com a pele sensível dentro e ao redor da boca das pessoas, na verdade, dedica-se a quebrar proteínas, causando dor e a inflamação do tecido.
O abacaxi ajuda, sim, a emagrecer. Isso acontece principalmente por conta da sua composição, que é, basicamente, 85% de água e fibra. Portanto, ele é um alimento diurético, ou seja, que ajuda a eliminar o excesso de líquido do nosso corpo.
Os especialistas concordam: opte por frutas como abacaxi, morango, melão, cereja e laranja, por terem grande quantidade de água e pouco açúcar.
Por isso alguns alimentos devem ser consumidos com cautela. Para evitar complicações, as pessoas com alguma insuficiência renal devem evitar alimentos ricos em potássio, como as frutas cítricas. “Laranja, limão, abacaxi, tangerina e até a rúcula têm alto teor de potássio", diz o nefrologista Michel Assbú.
Nesse tipo de alergia, seu sistema imunológico identifica as proteínas das frutas e dos legumes como prejudiciais. Quando você entra em contato com essas proteínas, seu sistema imunológico reage e libera histaminas, que causam seus sintomas alérgicos.
Quati comer abacaxi. - Imagem em Alta Resolução ...
Bromelina é uma enzima digestiva natural extraído de abacaxi. ... Age no estômago, pois a bromelina é a enzima que desdobra as proteínas alimentares, facilitando o melhor aproveitamento dos nutrientes, favorecendo e acelerando a digestão pesada. A bromelina é um anti inflamatório natural.
Comer uma fatia de abacaxi após as refeições, no lanche da manhã ou da tarde vai te ajudar a manter a dieta e perder os quilinhos extras. Isso porque o abacaxi contém muita água (cerca de 87% do seu peso é de água) e fibras, além de baixa densidade calórica, apenas 50 calorias por fatia.
Existem 81 calorias em Abacaxi (2 fatias).
Rico em vitaminas e minerais, o abacaxi contém nutrientes que estimulam a produção de serotonina, além de componentes que ajudam a diminuir a ansiedade. Se você comer fatias de abacaxi antes de dormir, seu cérebro irá potencializar a produção do hormônio do sono e, assim, garantirá um descanso tranquilo.
Se a pessoa já tem o refluxo, frutas ácidas --como abacaxi, limão e laranja-- pioram o problema e precisam ser evitadas, pois fazem o relaxamento desse esfíncter do esôfago, abrindo o caminho para que o conteúdo ácido do estômago suba até a região da garganta.
Além disso, as frutas ácidas como limão, laranja e abacaxi também devem ser evitadas, caso surjam sintomas como azia ou dor no estômago após o seu consumo.
Sim, desde que não seja consumido em excesso. O ideal é que o consumo do abacaxi para indivíduos com problemas gástricos seja feito junto com outros alimentos como castanhas e sementes ou vegetais, e não de forma isolada, buscando minimizar os efeitos da acidez no sistema digestório.
“Quando grelhamos o abacaxi, a acidez vai toda embora e fica apenas o doce da fruta”, explica Manuel, que gosta de comer a rodela de abacaxi grelhada sozinha ou mesmo na sobremesa, com açúcar e canela.
(2006), verificando a qualidade química e físico-química de sucos concentrados de abacaxi detectaram para as variáveis pH (3,46 a 3,63), ácido cítrico (0,68 a 0,98 g.
“Beber água fria, evitar temperos fortes e sal em excesso e manter uma alimentação leve são cuidados importantes para aliviar os sintomas iniciais”, indica a odontologista. Em quadros mais severos, o profissional pode receitar o uso de medicações, para controlar a dor e inflamação.
As frutas são extremamente saudáveis, apesar de terem aumentado os casos de alergias”, ressaltou a pesquisadora. A busca pelos potenciais alérgenos de mamão, manga, abacaxi e mandioca facilitará a identificação das proteínas contidas nesses alimentos que são responsáveis por causarem as alergias.
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