Afinal tudo irá depender da quantidade de clientes que conseguir atingir, da qualidade dos seus produtos e até mesmo da localização. Mas no geral a maioria dos vendedores de caldo de cana conseguem faturar entre R$ 3 e R$ 5 mil Reais mensais quando conseguem se fixar no mercado.
Atenção ao preparo do pastel e a moagem da cana É fundamental que você tenha conhecimento suficiente na produção de pastéis de qualidade. Isso irá representar 50% do seu negócio, então deve entregar um pastel de muita qualidade, com matéria prima de primeira e tudo frito na hora, na presença do cliente.
Você precisa de um engenho de caldo de cano e um espaço para colocar os salgados. A máquina usa gasolina ou diesel em alguns modelos, com custo baixo para funcionamento, em média um litro por dia, não mais que isso.
Uma dúzia de cana limpa produz entre 15 a 20 litros de caldo-de-cana - dependendo da variedade da cana. Então, com uma dúzia de cana limpa, que custa R$10,00, pode-se produzir até R$200! São R$190 de lucro bruto por dúzia! Seja puro ou batido com frutas, o caldo de cana além de delicioso é muito rentável!
Existem 310 calorias em Caldo de Cana (400 ml)....Quantidades comuns.
| Quantidade | Calorias |
|---|---|
| 100 ml | 78 |
| 1 xícara (240 ml) | 183 |
| 1 porção (247 g) | 183 |
Modo de preparo
Eu não sei como é aí em sua cidade, mas pelo menos na minha eu conheço no mínimo 2 pessoas que sempre trabalharam com a venda do tradicional caldo de cana (sem falar nas várias outras que eu ainda não conheci). Seja por meio de um carrinho ou de uma barraca desmontável, atuando assim em um local de boa circulação de pessoas.
Algumas pessoas construíram suas vidas só com a venda desse caldo. É claro que, apesar de ter potencial, você só vai conseguir que os resultados apareçam se estiver disposto a trabalhar muito para isso! A maioria dos vendedores de caldo de cana, por exemplo, costumam acordar às 4h da manhã – porque um dos melhores lugares de venda é a feira.
Além disso, o investimento inicial para comprar um carrinho de caldo de cana é baixo e por este motivo vale a pena fazer um teste neste mercado, tendo assim a possibilidade de iniciar algo simples, mas com uma excelente rentabilidade! Técnico em comércio pelo CEEP-BA, experiência em gestão de cursos na área de informática e empresário desde 2011.
É possível encontrar um moedor de cana a partir de R$600, mais ou menos, mas outros modelos custam até mais de R$3.000. Tudo depende da tecnologia empregada e também da marca do produto. Também tem a questão do novo e usado. Algumas pessoas preferem comprar um equipamento já usado para diminuir custos e isso acontece muito, é normal.
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