Seu objetivo era tentar atribuir a presença de micro-organismos com a causa da putrefação e a eliminação dos mesmos pelo calor e pela a ausência de oxigênio como motivo da preservação.
Expôs a "teoria germinal das enfermidades infecciosas", segundo a qual toda enfermidade infecciosa tem sua causa (etiologia) num micróbio com capacidade de propagar-se entre as pessoas.
Atualmente, a lei da biogênese, atribuída a Louis Pasteur, é resultante da observação de que seres vivos provêm apenas de outros seres vivos, através da reprodução. Ou seja, que seres vivos não se formam diretamente a partir de materiais não vivos em forma como proposta na geração espontânea.
Pasteur então colocou o caldo nutritivo para ferver até que se tornasse esterilizado, ou seja, sem micro-organismos. Após a fervura, ele esperou que o material resfriasse e deixou o experimento em temperatura ambiente. Após vários dias, o pesquisador percebeu que nada crescia no caldo nutritivo, que permanecia estéril.
E a teoria da biogênese que era muito defendida pelo cientista francês Louis Pasteur, que através de 2 experimentos conseguiu demonstrar a impossibilidade da geração espontânea. ... Com tudo isso o Pasteur chegou à conclusão de que os micróbios estavam presentes no ar e eram os responsáveis pela contaminação.
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Pasteurização. Ao pesquisar as alterações do vinho e da cerveja, descobriu que o vinho se transforma em vinagre sob a ação do fermento Mycoderma aceti. Para evitar a degeneração, criou o processo chamado pasteurização.
O que é a Biogênese:
Biogênese consiste na teoria atualmente aceita que explica a origem dos seres vivos, sendo estes apenas possíveis de existir a partir da reprodução de outros organismos vivos.
A biogênese surgiu para desmistificar a primeira teoria. Ela defende que o nascimentos dos seres vivos depende de um outro ser vivo para a reprodução.
A partir desse experimento, Pasteur mostrou que um líquido, ao ser fervido, não perde a “força vital”, como defendiam os adeptos da abiogênese, pois quando o pescoço do frasco é quebrado, após a fervura desse líquido, ainda aparecem seres vivos.
Através de seus estudos, ele descobriu que micro-organismos como germes, bactérias, vírus eram os maiores causadores de diversas doenças, mas que existiam maneiras de evitar sua propagação. Graças a Pasteur, surgem as primeiras noções de esterilização, assepsia e pasteurização (nome em homenagem ao cientista).
Contemporâneo de Pasteur, Bernard se opunha à teoria dos germes, segundo a qual a patologia específica das doenças infecciosas resultam do contágio com um micróbio específico, dizendo que, se o meio interno mantivesse sua harmonia, o organismo não adoeceria.
Adepto da teoria biogênica, Louis Pasteur em 1861, através de um experimento, conseguiu demonstrar conclusivamente a impossibilidade da geração espontânea da vida (hipótese tão defendida pelos abiogenistas), ou seja, a origem da vida somente é possível a partir da matéria viva, de um ser vivo preexistente.
Por meio do experimento, Pasteur provou que os microrganismos presentes no ar não conseguiam entrar em contato com o interior do frasco e, com isso, o caldo nutritivo dentro dele permanecia estéril.
Após feita a curvatura, Pasteur ferveu o caldo nutritivo. Com isso ele esperava que todos os micro-organismos no material morressem, ou seja, ele deixou o caldo estéril. ... Ficou claro, portanto, que a vida não surgia de matéria inanimada e morta, surgia apenas de uma vida preexistente.
Abiogênese x Biogênese: os defensores
Os principais defensores da biogênese foram: Ernest Haeckel, Thomas Henry Hurley, Stanley Miller, Lázzaro Spallanzani, Francesco Redi e Louis Pasteur.
Também designada abiogénese, é uma teoria, hoje caída em descrédito, que defendia a origem dos seres vivos a partir da matéria não viva. Até surgir a bacteriologia, iniciada por Pasteur, a geração espontânea era responsabilizada pela formação de microrganismos que se admitia derivados de material orgânico inerte.
A divergência fundamental entre elas é que de acordo com a abiogênese os seres vivos seriam originados a partir de matérias sem vida. ... Já a biogênese afirma que os seres vivos surgem a partir de outros seres vivos reproduzidos.
Abiogênese ou Abiogénese (do grego a-bio-genesis, "origem não biológica") designa de modo geral o estudo sobre a origem da vida a partir de matéria não viva. No entanto há que se fazer distinções entre diferentes ideias ou hipóteses as quais o termo pode ser atribuído.
Um pedaço de carne em putrefação é um meio adequado para moscas depositarem seus ovos, assim surgem larvas. Pasteur(França 1822-1885) bateu o martelo sobre a biogênese. O ambiente hospitalar é apontado como importante reservatório de microrganismos nos serviços de saúde, especialmente os multirresistentes.
A abiogênese é uma teoria que buscava explicar o surgimento de vida na Terra. Procurou desvendar as hipóteses a respeito dos organismos vivos e defendia a ideia de que o surgimento teria acontecido a partir de matérias brutas sem vida.
A pasteurização é o processo de aquecimento de um líquido abaixo do ponto de ebulição para destruir microrganismos. Foi desenvolvida por Louis Pasteur em 1864 para auxiliar na conservação do vinho. ... O trabalho de Pasteur explicou o papel dos microrganismos como causa de mudanças indesejáveis nos alimentos.
O processo de pasteurização determina que o produto deve ser aquecido até determinada temperatura por um determinado período de tempo. Assim, o aquecimento é feito indiretamente por meio da troca térmica com água quente. ... Assim sendo, o vapor é canalizado e controlado para aquecer a água fria em um trocador de calor.
Concluiu que o oxigênio em contato com os germes tinha diminuído o poder desses micro-organismos, porém sem destruí-los.
Após alguns dias, observou que os frascos abertos, nos quais moscas podiam entrar e sair, surgiram vermes. Enquanto isso, nos frascos fechados não haviam vermes. Isso porque, as moscas não podiam entrar. Assim, Redi confirmou e teve aceita a sua hipótese e a teoria da abiogênese começou a perder credibilidade.
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