O sabor da pitaya é de um adocicado muito suave. As espécies amarelas, brancas e vermelhas têm diferença na intensidade de doçura, sendo a última a favorita em sobremesas!
Além de todos os benefícios e vitaminas, a pitaya tem poucas calorias, sendo uma fruta muito boa para se incluir em dietas de emagrecimento....Informação nutricional da pitaya.
| Componentes | Quantidade por 100 g da polpa de pitaya |
|---|---|
| Energia | 50 calorias |
| Água | 85,4 g |
| Proteínas | 0,4 g |
| Gorduras | 0,1 g |
Pitaya features sugar content of 26.8g / 100g, according to the professional test, belonging to fruits higher in sugar . Also, there is no free sugar in pitaya, which will directly generate glucose after stomach acid and various enzymes' working. So for people with poor blood sugar control, pitaya should be added to the to-avoid list.
Despite their similarities, the pitaya and the dragon fruit are actually different fruits . The pitaya is a member of the Stenocereus genus and grows on column-like cacti.
By and large, for an almost guaranteed purchase your best bet is to head to your local Asian market rather than a chain supermarket. In Ecuador , pitahaya is sold in supermarkets and corner fruit stands.
Growing Dragon Fruit from Seeds With a knife, divide dragon fruit in half and scoop out the black seeds from the pulp. ... Fill the germinating tray or small pot with well-draining but poor starting mix. ... Thoroughly moisten the soil using a sprayer and cover the pot with plastic wrap. ... After the seeds germinate, uncover the plastic and transplant them to bigger pots when necessary.
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