O TUTU de feijão! ... A palavra tutu vem do quimbundo quitutu, da língua africana “banta” mais falada em Angola, e quer dizer “papão”. Segundo historiadores, o prato nasceu no século XVI, com a chegada de portugueses atraídos pelo ciclo do ouro e das riquezas nas Minas.
Desde os tempos das primeiras incursões bandeirantes ao interior das minas gerais este prato era feito pelos escravos, que aproveitavam o caldo que ficava no fundo do panelão de cozimento do feijão e engrossava-o com farinha de mandioca.
É normalmente associado à culinária típica de Minas Gerais e São Paulo. Mas também pode ser encontrado nas cidades interioranas do estado do Rio de Janeiro, principalmente quando feito com feijão preto, e também no estado do Paraná.
Comidas típicas de Minas Gerais: O que não pode faltar na mesa...
Pode ser Tutu Marambá, Tutu Zambê ou Bicho Tutu. O corpo seco é uma lenda presente em “Cidade invisível”, ainda que na série ele não tenha um personagem. O mito, popular no Sul e Sudeste, fala de uma pessoa que cometeu tantas maldades em vida que seu corpo foi rejeitado pela terra ao morrer.
O Tutu é um monstro presente no folclore brasileiro que se associa com o bicho-papão, o monstro devorador de crianças. Na prática, o Tutu é entendido como um bicho-papão, o monstro que devora as crianças que não dormem na hora certa. ... A palavra em questão é “quitutu”, cujo significado é “ogro” ou “papão”.
Dentre as características mais importantes das roupas de ballet está o tutu. Feita geralmente com tule ou filó de armação, a saia das bailarinas deve permitir que todos os movimentos sejam feitos livremente e ainda tornar o figurino do espetáculo surpreendente.
Os portugueses não desprezavam essas carnes. E o que os escravos comiam era basicamente feijão com farinha. A feijoada (prato com técnica europeia, similar aos vários tipos de cozidos, como os de Portugal, Espanha, França, e outros) teria se desenvolvido no final do século XIX, em restaurantes cariocas.
Por que esse nome? A palavra “tutu” tem suas origens na plateia do teatro. Aqueles que compravam bilhetes mais baratos sentavam-se em uma seção localizada na parte inferior do teatro. ... Isso levou a muita conversa e, eventualmente, a gíria francesa para esta parte da bailarina se tornou “tutu”.
À noite engorda? Não. Entretanto, o melhor horário para consumir feijão é durante o almoço, já que à noite o metabolismo fica mais lento, o que pode retardar a digestão do grão, levando a desconfortos como flatulência e sensação de inchaço.
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