Em 2020, os alimentos foram os grandes vilões da inflação, com alta de 18% (bem acima da média de inflação). No ano passado, a inflação desse grupo de bens se desacelerou, mas ainda fechou o ano com uma taxa significativa (8,2%) –embora abaixo da média do IPCA (10,1%).
Arroz mais barato contribuiu para alta menor dos alimentos
O Brasil fechou 2021 com a maior inflação dos últimos seis anos, de 10,06%. Ainda assim, o grupo de alimentos e bebidas apresentou uma variação inferior, de 7,94%.
Em 2021, o Índice teve média de 109,3 pontos, um aumento de 29,8 pontos (ou 37,5%) em relação a 2020 e o maior desde 2016. “Ao longo do ano, as preocupações com a redução da produção no Brasil em meio a uma maior demanda global por açúcar sustentaram o aumento dos preços”, ressaltou a FAO.
Inflação dos alimentos
No ano, os alimentos acumulam alta de 12,47%, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Nos últimos 12 meses até outubro, a inflação geral ficou em 10,25%. ... Este crescimento nos preços, acima da inflação, impacta na mudança de consumo dos brasileiros.
Os preços só devem começar a desacelerar no fim do segundo trimestre de 2022 se forem confirmadas as expectativas de aumento da safra agrícola, de estabilização do dólar e de redução das tarifas de eletricidade com a volta das chuvas, apontam empresários e economistas ouvidos pelo UOL.
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Alimentos vão ficar mais caros em 2022 por falta de adubo; culpa é de Temer e Bolsonaro. ... Com as três unidades em funcionamento, a Petrobrás produzia perto de quatro mil toneladas por dia e o Brasil importava 73% do adubo que consumia. Em 2020, importamos 100% e em 2021 esse índice beirou os 85%.
A inflação deverá cair do patamar de 10% em 2021 para 5% em 2022, o que permitirá ao Banco Central reduzir a taxa básica de juros a partir do primeiro semestre de 2023. Essa é a avaliação do Itaú Unibanco, que divulgou nesta quarta-feira (15) detalhes do seu cenário para os próximos anos.
Aumento da demanda do consumidor
Na verdade, os gastos com alimentação em casa aumentaram 21% e a alimentação fora de casa 24% em agosto de 2021 em relação à pré-pandemia de janeiro de 2020. Fatores monetários e políticos provavelmente desempenharam um papel na alta dos preços dos alimentos no varejo.
Inflação atinge 10,63% para famílias com renda de 1 a 3 salários mínimos, aponta Fipe. O aumento da inflação afeta de forma mais dramática as famílias com renda mais baixa, que sentem de forma diferenciada o peso da alta de preços de produtos e serviços básicos, como alimentação, energia eletrica e gás de cozinha.
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