Conheça 10 marcas de chocolate vegano
Chocolate Vegan é qualquer chocolate feito sem ingredientes de origem animal. Procure barras de chocolate com uma quantidade mínima de ingredientes. Uma barra de chocolate típica deve incluir licor de chocolate, açúcar, manteiga de cacau (sim, esta gordura natural do cacau é vegana) e baunilha.
Veganos podem comer chocolate? Sim! E a boa notícia é que há cada vez mais chocolates veganos deliciosos que qualquer pessoa pode saborear. É só tomar prestar atenção na composição dos doces para garantir que não contenham ingredientes de origem animal, mas a mybest já fez esse trabalho para você!
O chocolate vegano é feito com ingredientes exclusivamente de origem vegetal, não podendo incluir produtos de origem animal que normalmente são usados nos chocolates, como leite e manteiga.
Chocolates sem leite
A maioria dos chocolates amargos “reais” são considerados tecnicamente veganos, uma vez que não contêm ingredientes de origem animal. Digo isto, porque qualquer chocolate que contenha leite deve na realidade ser considerado chocolate de leite e não chocolate preto/amargo.
O chocolate vegano também é feito a partir do cacau — ou da massa do cacau — e normalmente, a partir de 40%, a porcentagem desse ingrediente é indicada na embalagem....Do que o chocolate vegano é feito?
Acaba de ser lançada pela Cacau Show uma versão vegana do famoso doce de chocolate “língua de gato”. Muita atenção: apenas a caixinha que traz as inscrições “zero lactose, zero glúten” não contém nada de origem animal. Há uma embalagem idêntica cujo produto têm leite.
Para evitar as reações, a alimentação precisa ser restritiva: nada de chocolate, bolo, biscoito, queijo, iogurte ou qualquer coisa preparada com a proteína do leite ou com traços dela.
O chocolate vegano é diferente do chocolate tradicional. Ele é um produto feito exclusivamente com ingredientes que não são de origem animal, mas sim de origem vegetal. Normalmente, os chocolates levam basicamente, dois produtos de origem animal que é a manteiga e o leite.
Uma barra de chocolate vegano de 25g da marca custa em média R$, enquanto 500g para uso culinário sai por R$30. Por R$40 também é possível comprar um ovo de páscoa de 200g da marca. A última marca, mas não menos importante é a AMMA.
A marca foi a pioneira na produção do chocolate vegano: sem lactose e sem nenhum outro ingrediente de origem animal. A missão da marca está em atender pessoas com intolerância a lactose ou outro tipo de restrição ao leite animal. A marca tem um carinho muito grande pelo público vegano, e é muito preocupada com a qualidade dos seus produtos.
Na linha de produtos você encontra: língua de gato, tabletes, pastilhas coloridas, barras de chocolate culinário, chocolate branco, moedas de chocolate, bombons com sabores variados e trufados, gotas de chocolate e muito mais. Os chocolates culinários são de 250g e custam em média R$30, já 180g de bombons saí em torno de R$40.
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