Pimenta vermelha ajuda a emagrecer e diminuir doenças cardiovasculares | Globo Repórter | G1. A capsaicina é o princípio ativo que diminui o risco de doenças do coração e ainda ajuda a emagrecer, pois acelera o metabolismo.
Apesar de muitas pessoas acharem que o consumo de pimenta faz mal à saúde, os índices de propriedades benéficas existentes nesse alimento mostram totalmente o contrário. Além de prevenir doenças como artrite reumatoide, ela também acelera o metabolismo, ajuda a emagrecer e promove o bem estar de quem a consome.
Para emagrecer, a pimenta deve ser usada como tempero e adicionada em todas as refeições, especialmente no almoço ou no jantar, podendo ser usada fresca, em pó ou na forma de molhos.
Ajudam a emagrecer: A pimenta é um alimento termogênico, capaz de aumentar o gasto calórico do organismo durante a digestão e o processo metabólico. A substância responsável por isto é a capsaicina que aumenta a taxa metabólica em até 20%. Assim, o consumo de 6 gramas de pimenta queima cerca de 45 calorias.
Habanero. Originária do México, é a pimenta com maior teor de capsaicina. Cuidado na dose, pois como dito quanto maior teor de capsaicina, mais ardida é a pimenta! A vantagem é que ela também apresente uma maior ação termogênica.
De acordo com a nutricionista, a pimenta é um alimento termogênico, como o gengibre, a canela e a cafeína, por exemplo, que faz com que o corpo aumente a produção de calor e queime mais energia. Fora isso, ela ainda estimula a produção de certos hormônios que aceleram a frequência cardíaca e o metabolismo.
Pierre Dukan, que alia diversos componentes capazes de acelerar o metabolismo.
Método 2 de 2: Este chá pode ser consumido frio ou quente. Acrescente 2 colheres (sopa) de suco de limão e 2 colheres (sopa) de de xaropo de bordo sem açúcar. Adicione 1/10 colher (chá) de pimenta-caiena. Beba de 6 a 12 porções por dia para desintoxicar o corpo e emagrecer.
Melhorar a coceira e as feridas na pele em casos de psoríase. Quanto mais forte o sabor da pimenta, maior o seu conteúdo de capsaicina, que está presente principalmente nas sementes e nas nervuras da casca da pimenta. Os tipos de pimenta variam de acordo com a região que são produzidas, o tamanho, a cor e a força do sabor que elas trazem.
Principais benefícios da pimenta para saúde. Os benefícios da pimenta são devidos principalmente à presença da capsaicina, que tem ações importantes para o organismo como: Aliviar a dor, pois libera hormônios no cérebro que são a sensação de prazer e bem-estar;
Pimenta-de-cheiro: indicada principalmente para temperar peixes e crustáceos, também podendo ser usada para pratos com frango, risotos e legumes refogados. Picância: 3. Pimenta-do-reino: muito utilizada na culinária mundial, pode ser usada como tempero para todos os tipos de pratos.
A tabela abaixo traz a informação nutricional para 100 g de cada tipo de pimenta, o que equivale a 10 pimentas de tamanho médio. Além da fruta fresca, a capsaicina, substância ativa da pimenta, também pode ser encontra da em cápsula chamadas Capsicum, que devem ser tomadas diariamente em doses entre mg, sendo 60 mg a dose mais utilizada.
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