75% da apo E encontrada no plasma é sintetizada pelo fígado. Liga-se ao receptor de quilomícrons remanescentes no fígado, sendo desta forma endocitado. transportam os lipídeos provenientes da dieta resintetizados no enterócito e do colesterol produzido pelo intestino.
Relação das lipoproteínas com o colesterol A aterosclerose é mais propícia na maior ingestão de gorduras saturadas e trans, prejudiciais ao organismo por possuírem maior nível de colesterol, e de carboidratos em excesso, que, depois da síntese no fígado, viram gordura e vão ao sangue sob a forma de VLDL.
CICLO EXÓGENO A principal via pela qual os lipídios entram na circulação sanguínea é através dos quilomícrons. São partículas formadas no intestino, onde a apo B-48 se combina com os lipídios por ação da proteína microssomal de transferência (MTP) (SCHAEFER, 2001).
Ciclo exógeno - Tem início com a absorção de material lipídico proveniente da alimentação e sua incorporação nos quilomícrons (Qm) sintetizados pelas células intestinais. Caracterizam-se por transportar o co- lesterol da dieta e ser ricos em TG, tendo como apo fundamental a B-48.
Quilomicra ou quilomícrom são grandes partículas produzidas pelas células intestinais, compostas de cerca de 85 a 95% de triglicerídeos de origem da dieta (exógeno), pequena quantidade de colesterol livre e fosfolipídios e 1 a 2% de proteínas.
Transporte de lipídeos no sangue Os lipídeos são transportados na corrente sanguínea através de proteínas, formando complexos denominados de lipoproteínas.
Os lipídios encontrados nas lipoproteínas do plasma são: triglicerídios(TG), colesterol e seus ésteres(CO, ECO) e fosfolipídios(FL) (Fig. 12.1). Devido à sua grande insolubilidade em solução aquosa, todos esses lipídios são transportados no sangue combinados com as lipoproteínas plasmáticas.
O plasma sanguíneo é um dos componentes do sangue e representa cerca de 55% do volume desse tecido. Ele corresponde à parte líquida e reúne os elementos celulares: hemácias ou eritrócitos ...
Apresentam como principais funções: atuar como coenzimas, controlar a homeostase, pigmentos lipídicos absorvem a radiação luminosa, agentes emulsificantes, hormônios e mensageiros intracelulares. Os lipídeos podem estar na forma de triacilgliceróis, glicerofosfolipídeos, esfingomielinas, glicolipídeos e esteroides.
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