A palavra “limão” deriva do chinês “limung”, enquanto “taiti” faz referência ao local de origem das sementes trazidas à América. Também conhecida por cereja-das-antilhas ou cereja-do-pará, a acerola recebeu o nome em português provavelmente do árabe “azzaarora”.
“Existe o adjetivo 'de vez' ou 'devez' para se referir a frutas ou verduras que estejam naquele estado entre verde e madura? ... Qualifica a fruta que está perto de amadurecer, mas ainda conserva algo de verde. Para o Houaiss, quer dizer “quase maduro”.
Dentre as 20 frutas mais consumidas no Brasil, apenas três são nativas: abacaxi, goiaba e maracujá. Aquelas que não pertencem ao país são: abacate, banana, caqui, coco, figo, laranja, limão, mamão, manga, marmelo, maçã, melancia, melão, pera, pêssego, tangerina e uva.
Em algum ponto, entre sua infância “verde” e a velhice “passada”, elas atingem o auge: estão coloridas, a casca está hidratada, a consistência ora rígida começa a malear, seu suco está doce. Saber o momento certo de consumir uma, portanto, é uma questão de saber o que procurar, para onde olhar (ou ouvir, ou cheirar).
Qual é a origem do nome das frutas? Formato de limão, cheiro de limão, nome de limão, mas é, na verdade, uma lima ácida, outra espécie de cítrico. O limão-taiti (Citrus latifolia) é cultivado há quase 200 anos nos EUA.
Fruta é um termo, sem valor botânico, que se refere a um fruto ou pseudofruto que apresenta sabor adocicado, aroma característico e, geralmente, é rico em suco. As frutas são extremamente importantes na nossa alimentação, sendo um alimento rico em fibras, vitaminas e sais minerais.
O processo de formação das frutas só ocorre em plantas classificadas como angiospermas, ou seja, plantas que produzem flores e cujas sementes ficam dentro do pericarpo. As frutas são desenvolvidas a partir do ovário fecundado da flor. A fecundação ocorre através de um processo chamado de polinização.
As frutas são extremamente importantes na nossa alimentação, sendo um alimento rico em fibras, vitaminas e sais minerais. Elas podem ser consumidas in natura ou ainda ser usadas na fabricação de doces, geleias e sucos, porém o processamento da fruta pode provocar perda de nutrientes.
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