Congelar: A melhor forma de ter milho “fresco” sempre em casa é congelando as espigas, então retire a palha e os cabelinhos, lave bem com uma escovinha e cozinhe por 4 minutos em água fervente e depois de um choque térmico em água bem gelada para parar a cocção, seque bem em papel absorvente acomode em um saco plástico ...
Debulhado, o milho pode ser congelado cru e vai direto do congelador para a frigideira, panela, ou água fervente.
Por isso a melhor alternativa é congelar o milho verde. ... A idéia é simples, você pode até congelar o milho cru, porém terá de cozinha-lo depois de descongelar. Mas com poucos minutos você consegue deixa-lo preparado para ir direto para a panela! Congelar o milho verde te garante milho fresquinho por pelo menos 6 meses.
O milho pode ser congelado na espiga ou em grãos. Nos dois casos, faça o pré-cozimento em água fervente, no vapor, ou em micro-ondas, seguido pela imersão em água gelada pelo dobro do tempo que foi gasto no pré- cozimento. Seque a espiga com papel absorvente, coloque em saco plástico e congele.
Pamonhas frescas são relativamente simples de fazer e podem ser muito saborosas. Consequentemente, pode-se optar por fazer mais do que o necessário e guardar o resto para uso posterior, na geladeira ou no congelador. Nesse caso, será necessário aquecê-las adequadamente.
Depois que o milho é colhido temos que usá-lo porque ele seca rapidamente e fica duro e para aproveitar por mais tempo precisamos congelar. Trago duas maneiras de preparar o milho para congelamento, tanto uma como a outra o resultado é o mesmo. Modo de preparar: Tire a palha e todos os cabelinhos do milho.
Volte ao congelador com a data que foi preparado etiquetado. Quando for utilizar os grãos, por ter previamente congelado em aberto, os grãos de milho sairão com facilidade e poderão ir direto para receitas que vão ao calor, caso queira utilizar em receitas que não vão ao fogo, transfira para a geladeira previamente para ser descongelado.
Modo de Preparo. Bata o milho com o leite no liquidificador por 3 minutos, passe a mistura em uma peneira bem fina. Coloque em uma panela junto com açúcar e a pitada de sal. Mexe até começar a engrossar, deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
O milho verde é um dos alimentos mais produzidos e consumidos no país. Geralmente ele é comprado em espiga inteira ou na latinha, em conserva, já separado em grãos para uso geral na culinária. Mas se você faz questão de preparar seus alimentos em casa, aprenda a como fazer conserva de milho verde fresquinho para ter ao longo do ano e economizar.
Como tomar benegrip de quantas em quantas horas?
O que usar para matar bactérias das roupas?
Como preparar o chá Detox time?
Como combater o vírus da toxoplasmose?
Como fazer o chá de inhame para engravidar de gêmeos?
O que fazer para se afastar de um amigo?
Como ser um palestrante do Sebrae?
Quanto tempo pode tomar carvão vegetal?
Para que serve ciprofloxacino como tomar?
Qual roupa usar em festa de 1 ano?
Como usar amoxicilina para infecção urinária?
É melhor tomar chá de hibisco quente ou gelado?
Como melhorar o carro no NFS Payback?
Quais são os 3 tipos de resenha?