Alcatra
O corte mais recomendado para se fazer um espetinho delicioso é a Alcatra. Considerada um corte clássico e nobre, é uma carne muito saborosa, suculenta, macia e magra, ou seja, possui pouca gordura. Outro ponto é que costuma ficar pronta rapidamente devido a suas qualidades.
Tudo irá começar a partir de casa, portanto é na sua casa que você irá cortar as carnes para espetinho, vai colocar o tempero e montar nos espetos de madeira. Para auxiliar nesse trabalho você poderá comprar uma maquina de espetinhos, pois com ela é possível produzir uma grande quantidade de petiscos em poucos minutos.
Espaço em casa para vender o churrasquinho O local de venda do seu espetinho será em frente a sua casa, portanto utilize a calçada da rua para colocar sua churrasqueira e algumas mesas com cadeiras. Não precisa ser algo muito amplo, mas sim um churrasquinho básico para vender a noite em frente a sua residência.
Portanto, um vendedor de espetinhos iniciante consegue ganhar algo entre R$ 1 mil e R$ 3 mil Reais por mês com o negócio, mas há alguns vendedores que conseguem se sobressair e ganham bem mais que isso.
Neste caso, 1 kg da peça cortada em cubos médios também costuma render 10 espetos caprichados. Aqui, a ideia é que você corte a carne em pedaços padronizados, adicione azeite, sal, pimenta e os temperos de sua preferência. Depois, os distribua pelos espetos e, então, é só levar para grelhar.
Mas afinal, onde vender churrasquinho? Essa pode ser uma dúvida de muitos iniciantes nesse ramo, mas a verdade é que existem muitos lugares com boa visibilidade onde é possível começar atuar.
Um dos detalhes primordiais para conseguir ter sucesso com o churrasquinho de rua é trabalhar com produtos de alta qualidade, então procure comprar carnes de primeira para espetinho e ofereça assim o que há de melhor, pois isso irá cativar ainda mais a sua clientela e tornar o seu negócio cada vez mais popular.
O churrasquinho atrai principalmente consumidores que desejam uma refeição rápida e é comum que se torne ponto de encontro entre o público que o frequenta. Pular para o conteúdo principal Recomendações de Busca: MEI,FAQ,Cursos online
O que a maioria das pessoas utilizam é uma simples mesa e uma churrasqueira para começar assar e vender seus petiscos. Outras pessoas investem um pouco mais e montam uma barraca de espetinho com cobertura de lona para facilitar seu trabalho, então são opções que você poderá escolher para montar sua estrutura de venda.
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