As matérias-primas são de fundamental importância, pois, a partir delas, fabricam-se os produtos comercializados economicamente. As matérias-primas são recursos naturais, materiais ou substâncias que são utilizados para produzir uma determinada mercadoria.
O gerenciamento das matérias-primas é crítico para o desempenho das indústrias, já que ele auxilia o gestor a aperfeiçoar os investimentos no estoque, reduzir custos e evitar a depreciação ou o vencimento dos itens.
É um produto natural ou transformado usado como base no processo produtivo das indústrias. A matéria-prima pode ser de origem vegetal (por exemplo, o cacau, matéria-prima para a fabricação do chocolate), animal (o couro do gado bovino, caprino ou de outro animal, com os quais se fabricam sapatos, bolsas, etc.)
A organização da matéria-prima contribui para o controle dos parâmetros de segurança dos alimentos, incluindo os perigos biológicos (ex: limites de microrganismos indicadores, patógenos e deteriorantes), químicos (ex: níveis de teor de metais pesados, sulfito) e físicos (ex: tamanho ou material estranho, como pedra, ...
Fabricar bons produtos
Visto que a qualidade do produto final é uma das características que fará a indústria sobressair-se de seus concorrentes, preocupar-se com o início do processo — ou seja, com a qualidade da matéria-prima — é o primeiro passo para conseguir entregar produtos de qualidade e obter competitividade.
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O objetivo da inspeção de recebimento de materiais é verificar a conformidade dos produtos recebido com o objetivo de evitar que quando houver a necessidade de uso, não haja produtos em desacordo com as especificações da fábrica.
A gestão de materiais é um dos setores vitais da empresa, seu processo merece um lugar de destaque em sua organização, pois ele colabora na execução de elaboração de um produto ou na realização de um serviço que será ofertado para o consumidor final.
Produzir é algo minucioso. Esse aspecto é importante em qualquer etapa do processo, incluindo possuir o controle de qualidade de matéria prima. ... Garantir um bom resultado final para seu produto, está fortemente atrelado com a matéria prima utilizada.
Por isso, a gestão da qualidade é importantíssima, pois permite entregar um produto livre de contaminante, ajudando na redução de surtos alimentares, oferecendo ao cliente um produto com alto valor agregado, trazendo assim, benefícios tanto para a empresa que a aplica quanto para os que consomem o alimento.
Na indústria de alimentos a importância da gestão da qualidade fica evidenciada, uma vez que além do foco principal na satisfação que o produto proporciona aos seus clientes, a qualidade está dire- tamente relacionada à saúde e segurança alimentar.
Resumindo, o processo de produção compõe-se de três elementos associados: trabalho, matéria-prima, e instrumentos de produção. Vamos analisá-lo mais detidamente. Trabalho: É toda a atividade desenvolvida pelo homem, seja ela física ou mental, da qual resultam bens e serviços.
As matérias-primas podem ser de origem animal, vegetal ou mineral.
Telhas e tijolos cerâmicos, possuem na argila a sua principal matéria prima. ... Nas primeiras etapas do processo produtivo, a argila deve passar pela britagem e moagem em equipamentos apropriados para este fim. O intuito desta etapa é dividir a argila em partes menores e mais homogêneas.
A matéria prima ou industrialização são os materiais utilizados diretamente na produção. Eles são imprescindíveis na fabricação de um determinado produto. Se agrega fisicamente ao produto que está sendo fabricado.
Uma solução é contar com a obtenção de crédito voltada, justamente, para a compra de insumo e matéria-prima. Há instituições que fornecem recursos para que a sua empresa possa adquirir os itens para a produção. Assim, será possível pagar o fornecedor à vista ou obter condições mais atrativas de pagamento, por exemplo.
A qualidade de alimentos se refere às suas propriedades ou aos atributos capazes de distingui-los e que permitem a sua aceitação, aprovação ou recusa.
10 dicas para melhorar a alimentação – parte 11 – Coma arroz com feijão frequentemente.2 – Procure ingerir verduras e legumes diariamente.3 – Tenha sempre uma fruta ao seu alcance.5 – Procure se alimentar pelo menos a cada 3 horas.
Qualidade, segundo a ISO (International Standardization Organization), é a adequação e conformidade dos requisitos que a própria norma e os clientes estabelecem. Em outras palavras, a qualidade é o nível de perfeição de um processo, serviço ou produto entregue pela sua empresa.
O controle de qualidade da matéria-prima é importante para as empresas. Porém, esse trabalho precisa ser feito sempre com o foco no resultado final. Ou seja: visando entregar itens de qualidade para os consumidores, de forma a satisfazer suas necessidades. Pensando dessa forma, as chances de sucesso são ainda maiores.
O gado é a principal matéria-prima da indústria frigorífica. A falta de qualidade nessa matéria-prima compromete a qualidade do produto final.
Controle de Qualidade é o conjunto de atividades que verificam se o produto desenvolvido atende aos requisitos mínimos da qualidade, identificando quaisquer problemas.
O objetivo central da administração de materiais é maximizar o uso dos recursos materiais e patrimoniais na organização, evitando os desperdícios. Para que isto aconteça adequadamente, é necessário ficar atento aos estoques de matérias primas e insumos, além da gestão de compras e logística dos mesmos.
A gestão dos recursos materiais é imprescindível para que uma organização tenha êxito em sua atividade. É ela que vai garantir que o uso dos materiais disponíveis seja feito da forma mais adequada. Através de uma boa administração, prejuízos são evitados.
A gestão de materiais é o planejamento e controle da compra, manutenção e utilização dos materiais utilizados pela empresa. O objetivo é garantir um fluxo contínuo de estoque, sem excesso de gastos e mantendo a qualidade desejada.
O controle de qualidade na indústria de alimentos é essencial para que a empresa atenda o consumidor com produtos de alto nível, que sejam seguros para o consumo e que não causem danos à saúde.
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