Cerveja faz mal. Falso! Quem ainda acredita que o consumo moderado de bebidas alcoólicas faz mal para a saúde está enganado. Qualquer uma delas, quando ingeridas em doses controladas e recomendadas, pode gerar benefícios para a saúde, como maior sensação de relaxamento e melhora da atividade cardiovascular.
"Beber todo dia não é para o ser humano. O etanol é tóxico para o organismo e o uso frequente pode trazer problemas recorrentes, que vão além do alcoolismo", explica Ana Cecília Roseli Marques, psiquiatra e membro do conselho consultivo da Associação Brasileira de Estudos do Álcool e Outras Drogas.
Dependendo da quantidade ingerida e da condição física do indivíduo, os efeitos imediatos do álcool no organismo podem ser: Fala arrastada, sonolência, vômitos, Diarreia, azia e queimação no estômago, ... Perda de reflexos, perda de julgamento da realidade, coma alcoólico.
Quando consumida em excesso a cerveja faz mal, pois ao invés dos benefícios traz malefícios. Além de ocasionar algumas doenças como cirrose no fígado, esteatose hepática e hepatite alcoólica, o consumo exacerbado da bebida também aumenta o risco de desenvolver doenças cardiovasculares.
A Organização Mundial da Saúde recomenda que mulheres não bebam mais do que uma lata de cerveja por dia (350 ml) e que homens limitem-se a duas latinhas (cerca de 700 ml). Para além desse consumo, a bebida pode representar risco para o corpo humano.
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Um artigo publicado na revista científica “The Lancet” concluiu que a ingestão de bebidas alcoólicas não deve ultrapassar cinco taças de vinho ou sete latas de cerveja tipo pilsen por semana.
A indústria do álcool, baseada em estudos pouco controlados”, afirma o psiquiatra Ronaldo Laranjeira, diretor da Unidade de Pesquisas em Álcool e Drogas da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp). “O mais saudável é não beber. Mas, se beber, o ideal é não passar de uma ou duas doses por semana”, diz.
Fígado gorduroso e cirrose
Beber demais sobrecarrega o órgão, o que altera o metabolismo dos triglicerídeos, gerando um acumulo de gordura no fígado, doença chamada de esteatose hepática alcoólica.
“Basicamente, os neurônios dos dependentes de álcool são diferentes. No cérebro deles, a recepção de opioides e, consequentemente, a liberação da endorfina, ocorre de maneira mais intensa. É essa sensação em seu sistema de recompensa que os fazem querer beber mais”, diz Fields (leia entrevista).
Mas, em média, exames de sangue podem detectar o álcool na corrente sanguínea por até 6 horas. Em bafômetros e testes de saliva, a detecção pode durar entre 12 e 24 horas. Na urina, esse período aumenta entre 12 e 72 horas. Já em folículos capilares, o teste pode detectar até 90 dias após o consumo do álcool.
Para saber se alguém é alcoólatra, não basta essa pessoa consumir bebida alcoólica todos os dias. Portanto, quem bebe cerveja todos os dias, ou até mesmo outro tipo de bebida alcoólica, não é necessariamente um alcoólatra.
Movimentar o corpo será fundamental para você querer diminuir o consumo de álcool. Vá mudando aos poucos certos ambientes e situações que te propiciem a beber mais, e encaixando novas propostas para seu dia, como o exercício físico, tarefas que ocupem sua cabeça e façam mexer seu corpo.
"Isso equivale a algo entre uma e duas latinhas de cerveja, uma ou duas taças de vinho", observa Sakano. Ou seja, se você passar o dia bebendo devagar, as chances de ficar bêbado são menores. Mas aí existe outro item a ser considerado.
Um comportamento muito comum é o aumento da frequência em que consome a bebida e com doses maiores. O viciado passa a ter oscilações de humor mais frequentemente, irritação e agressividade, assim como isolamento social podem fazer parte desse perfil.
O excesso de álcool no cérebro leva a efeitos psíquicos como redução da concentração, da atenção, da memória recente e da capacidade de julgamento. E é por isso que depois da farra você pode até se esforçar, mas muitas vezes não se lembra da noite anterior.
Sintomas do alcoolismobeber sozinhos e fora de situações sociais;continuar a beber mesmo quando percebem que estão se afastando da família e dos amigos;demonstrar agressividade quando confrontados;ter dificuldades para parar de beber mesmo estando embriagados;apresentar paranoia e alucinações;
A desintoxicação do fígado deve ser feita por 4 semanas e tem o objetivo de eliminar toxinas do organismo pela urina, fezes ou suor, seja após o uso prolongado de medicamentos ou após excessos na alimentação, como em festas de fim de ano, por exemplo.
Após os resultados da pesquisa da UC San Diego foi a vez da Universidade do País Basco concluir que é o vinho tinto que, de fato, dá mais garantias ao fígado.
Isso acontece porque o consumo constante de álcool vai criando lesões no órgão que, a longo prazo, prejudicam suas funções, podendo até levar à falência hepática, além de outras doenças, como cirrose hepática, hepatite alcoólica e até mesmo câncer.
Quantas latas de cerveja posso beber antes de dirigir? O motorista não pode beber nenhuma lata de cerveja com álcool se for dirigir. O CTB é claro e desde 2012 a tolerância é zero para consumo de qualquer quantidade e tipo de bebida alcoólica por parte do condutor de veículo automotor.
Mas, afinal, o que é consumo moderado? A OMS define como dose padrão 10g de etanol puro, e recomenda que homens e mulheres não excedam duas doses por dia e abstenham-se de beber pelo menos dois dias por semana.
Se você mantém a dieta sob controle a semana inteira e se libera aos fins de semana, saiba que o consumo de bebidas alcoólicas deveria ficar de fora da lista de prazeres. Isso porque exagerar no álcool, mesmo que apenas uma vez por semana, ainda traz prejuízos ao organismo.
“Você pode beber, por exemplo, 20 latas de cerveja por mês, ou uma por dia, mas nunca deixe para beber tudo de uma vez nos finais de semana, pois isso pode levar a uma elevação excessiva da pressão arterial.” Cada organismo, entretanto, reage de uma forma.
Já a OMS (Organização Mundial de Saúde) estabelece a variável de 10 a 12 gramas de álcool puro. Isso, na prática é o equivalente a uma lata de cerveja ou chope (330 ml), uma taça de vinho (100 ml) ou uma dose de destilado (30 ml).
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