Na “água destilada” ou “água deionizada”, conceito de água isenta de outros componentes que não seja H2O, a condutividade é praticamente zero uS/cm2, o que indica que a água é um isolante elétrico.
A água destilada em laboratório serve como padrão e apresenta condutividade de 0.5 a 3.0 uS/cm. Cada corpo de água tende a ter um grau relativamente constante de condutividade que, uma vez estabelecido, pode ser usado para comparação com medidas regulares, do mesmo ponto, de condutividade.
Um condutivímetro é um instrumento responsável por medir a quantidade de corrente elétrica ou condutância em uma solução sendo que esta condutividade é útil para determinar a saúde geral de um corpo composto por água natural.
A deionização é a tecnologia mais eficaz para a remoção de sais inorgânicos dissolvidos. Os sistemas de deionização, também conhecidos como deionização convencional, produzem água purificada de uso rotineiro, por meio de resinas de troca iônica específicas para cátions ou para ânions.
Á água destilada é a água obtida através do processo de destilação. Ela é quase pura, livre de sais. O homem não deve beber esta água por justamente conter pouca quantidade de sal dissolvida nela, podendo até diluir os sais do organismo. Por isso ela é prejudicial e não deve ser ingerida.
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O grau de pureza do líquido também está envolvido na diferença dessas duas categorias de líquidos: a água destilada é considerada a água mais pura que se pode obter. A deionização (ou desmineralização) é, na verdade, um processo de remoção de íons (cátions/ânions) através de um sistema de resinas trocadoras de íons.
Conecte os fios vermelho e preto do multímetro em seus portos positivos e negativos, respectivamente. Toque os fios na água em extremidades opostas do lado mais largo da assadeira. Veja a resistência em ohms que aparece na tela. Para esse exemplo, suponha uma resistência de 33 ohms.
Para calcular, basta se dividir o valor “1” pela medida da condutividade (dado em microsiemens/cm a 25ºC) que se obtém a resistividade. Então, Resistividade = 1/Condutividade. Simples assim! A resistividade é expressa em megaohms.cm (MΩ.cm a 25ºC).
Bicarbonatos dissolvidos na água a tornam “água dura” -- termo que define águas que não fazem espuma --, que, quando evaporadas, deixam materiais sólidos nas superfícies, os carbonatos. Outro efeito muito conhecido é a extrema redução da condutividade elétrica da água, tornando-a isolante como a água destilada.
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