Conheça os principais derivados da cana-de-açúcar, além do açúcar e do etanolBagaço. O bagaço é um subproduto que vem da moagem da cana-de-açúcar e pode ser utilizado desde a produção de energia, por meio da queima, até a incorporação ao solo ou como parte da dieta bovina.Vinhaça. ... Melaço. ... Pellets de cana.
Estes são produtos derivados do açúcar.Glicose e frutose. A glicose designa o carboidrato de sabor doce que está contido em algumas frutas e faz parte da composição de quase todos os carboidratos. ... Dextrose. ... Polióis. ... Extrato de estévia.
Da planta da cana-de-açúcar se obtém o açúcar, o etanol e a bioeletricidade, é gerada a partir da queima da palha e do bagaço da planta. Mas sabia que há uma série de outros produtos que são obtidos do vegetal?
Com exceção do açúcar, os produtos derivados da cana incluem melaço, rum, cachaça (bebida tradicional do Brasil), bagaço e etanol. Em algumas regiões, as pessoas usam palhetas de cana para fazer canetas, tapetes, telas e palha.
A cana-de-açúcar responde por 80% da produção mundial de açúcar, tornando-se a principal matéria-prima produtora do produto. A cana-de-açúcar é uma planta tropical alta, da qual as hastes são colhidas.
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Na Índia do século 5, aproximadamente. Foi lá que se desenvolveu a técnica de solidificar o caldo extraído da cana-de-açúcar e transformá-lo em cristais granulados. Um dos primeiros nomes que a novidade recebeu foi “sarkara”, que significa, em sânscrito, “areia grossa”.
A matéria-prima é com- posta por água, poupa de fruta e carboidratos vegetais.
O açúcar é fabricado em usinas de cana-de-açúcar. Mas tudo começa na plantação, feita por máquinas que abrem buracos no solo e depositam pedaços cortados de cana, que servem como mudas. No Estado de São Paulo, cerca de metade da colheita também é realizada por máquinas.
Saiba como o açúcar é produzidoColheita e moagem. O açúcar é o resultado de um longo processo de refinamento que começa na plantação e colheita da cana-de-açúcar, que é a sua matéria-prima. ... Formação do caldo. ... Evaporação. ... Cristalização. ... Secagem e embalagem.
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