Ásia e Europa são os maiores produtores de trigo com 44,7% e 33,0%, da produção mundial, respectivamente. O trigo é uma das mais importantes commodities negociada nos mercados internacionais. Entre os países, China, Índia, Rússia e EUA são os maiores produtores com valor acima de 50 milhões de toneladas.
A cultura do trigo ocupa 20% de toda a área cultivada no mundo, resultando em uma produção em torno de 500 milhões de toneladas/ano. Os maiores produtores mundiais de trigo são: China, Índia, Rússia, Estados Unidos, França e Canadá.
Dentre os maiores produtores, destacam-se União Europeia, que deve apresentar produção de 154 milhões de toneladas, seguido pela China, com produção estimada de 133,5 milhões de toneladas, em 3º lugar, a Índia (103,6 milhões de toneladas), Rússia com 73,6 milhões de toneladas e EUA com 52,2 milhões de toneladas.
Lista de países por produção de trigo
Em todo o mundo são produzidas 749.467.531 toneladas de trigo por ano. A China é o maior produtor de trigo do mundo, com 131.696.392 toneladas de volume de produção por ano. A Índia vem em segundo lugar, com 93.500.000 toneladas de produção anual.
O México concentra a maior produção de trigo nessa região, com 3,3 milhões de toneladas e 85% da produção sub-regional total de milho (29,8 milhões de toneladas).
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O trigo de alta proteína, considerado o melhor trigo do mundo, já está sendo produzido no Brasil. “O volume ainda é muito pequeno, cerca de 30 mil toneladas produzidas na Bahia e mais 110 mil toneladas produzidas de trigo de alta proteína no Centro-Oeste.
Maior importador de trigo do mundo, Egito quer elevar o preço subsidiado do pãozinho. O presidente do Egito, Abdel Fattah al-Sisi, afirmou nesta terça-feira que chegou a hora de aumentar o preço do pão subsidiado no país, o que ocorreria pela primeira vez em décadas.
Segundo o especialista, o principal motivo de a cadeia do trigo no Brasil estar com preços baixos e desacreditada está na origem de todo o processo: “a miscelânea de sementes utilizadas indiscriminadamente numa mesma região”.
O cultivo começou na Mesopotâmia, numa região chamada pelos historiadores de Crescente Fértil - área que hoje vai do Egito ao Iraque. Os grãos de trigo eram consumidos numa espécie de papa, misturados com peixes e frutas.
A produção brasileira de trigo para a atual safra (2020), é de 6,2 milhões de toneladas, cerca de 54% do consumo nacional, cuja média gira em torno de 11,4 milhões/ano.
1. China, o maior produtor de alimentos do mundo. O primeiríssimo lugar no ranking dos maiores produtores agrícolas do mundo vai para a China, que tem o desafio de prover alimentos para mais de 1,4 bilhão de habitantes. Esse país é o maior produtor mundial de arroz, mas esse não é o seu único cultivo de importância.
O mundo deve produzir 61,5 milhões de toneladas de carne bovina em 2021, crescendo 1% em relação a 2020. Segundo as projeções, os Estados Unidos seguem como o principal produtor mundial com 20% do volume global produzido, seguido do Brasil com 16,8% e a União Europeia aparecendo em terceiro lugar com 12,5%.
Destacam-se como grandes produtores de trigo, a China, a União Européia, a Índia, a Rússia e os Estados Unidos, sendo a Rússia e a União Européia são os maiores exportadores do mundo. O Brasil é classificado entre os 5 maiores importadores do mundo.
A farinha é o resultado da moenda de cereais que podem ser de vários tipos: trigo, centeio, milho, milho miúdo, painço, cevada e aveia. Considerados por muitos uma das mais importantes plantas cultivadas pelo homem, deles resultam um sem número de alimentos indispensáveis à dieta humana.
Acredita-se que o trigo, como é conhecido, seja originário de gramíneas silvestre, que se desenvolveram nas proximidades dos rios Tigre e Eufrates (Ásia), por volta dos anos 10,000 a 15.000 AC.
Há pelo menos 7.300 anos o milho participa da história alimentar mundial. Os primeiros registros de seu cultivo foram feitos em ilhas próximas ao litoral mexicano, mas rapidamente a cultura se espalhou por todo o país.
Note que a Argentina é um dos nossos principais parceiros comerciais quando o assunto é importação de trigo. Observe que USD 1,24 Bilhão das nossas Importações de Trigo foram oriundas da Argentina, isso representou 83% das Importações de Trigo do Brasil.
Além disso, por ser um produto vendido basicamente no mercado interno, o agricultor tem poucas oportunidades de venda com boa remuneração, como acontece com a soja e o milho. Isso também explica a baixa oferta do cereal.
“O Brasil, como player e grande produtor de alimentos do mundo, tem na cultura do trigo a única em que o País não consegue se sustentar, isto é, não é autossuficiente, demandando recursos absurdos em importações”, afirma o presidente da Comissão do Trigo da Federação da Agricultura do Rio Grande do Sul (Farsul), ...
O Aestivum vulgaris é responsável por boa parte da produção mundial de trigo por ser adequado à panificação, o durum é utilizado na produção de macarrão e outras massas e o Compactum é um trigo de baixo teor de glúten, produzido em pequena proporção, e é mais indicado para fabricação de biscoitos.
O santo trigo é o produto mais consumido no Brasil e o mais usado como moeda de troca nas relações com o Mercosul, porque para vender automóvel o Brasil entra com a compra do trigo. Metade do trigo que consumimos no país é importado, assim também acontece com a cevada, a que é usada na cerveja.
Arábia Saudita, Estados Unidos, Rússia, Irã e México são responsáveis por aproximadamente 40% da produção de petróleo. Também estão na lista dos grandes produtores a China, Canadá, Emirados Árabes Unidos, Venezuela, Kuwait, Brasil, Noruega, Nigéria, Iraque, Líbia, Equador, Cazaquistão e Argélia.
Anna Creek Station é considerada a maior propriedade do mundo dedicada à criação e engorda de gado de corte. São quase 2,5 milhões de hectares para um rebanho de aproximadamente 17 milhões de cabeças. A fazenda, que desde dezembro de 2016 pertence à Williams Cattle Company, está localizada mais ao sul da Austrália.
O estado de Mato Grosso lidera o número de cabeças de bovinos, com 32,7 milhões de animais, um crescimento de 2,3%. Em seguida vem Goiás, com 23,6 milhões de cabeças de gado, alta de 3,5%. Pará está em terceiro lugar, com 22,3 milhões, crescimento de 6,3%. Em quarto lugar fica Minas Gerais, com 22,2 milhões animais.
Mato Grosso e Goiás mantiveram-se com os maiores rebanhos bovinos do país e, juntos, foram responsáveis por 25,8% do efetivo nacional. Mato Grosso elevou seu efetivo em 2,3%, totalizando 32,7 milhões de animais. Goiás teve alta de 3,5% e fechou o ano de 2020 com 23,6 milhões de cabeças de gado.
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