Valina, leucina, isoleucina, alanina, arginina, glutamina, lisina, ácido aspártico, ácido glutâmico, prolina, cisteína, treonina, metionina, histidina, fenilalanina, tirosina, triptofano, asparagina, glicina, serina.
Para a espécie humana, por exemplo, dos 21 aminoácidos, 8 são essenciais, como, por exemplo, arginina, fenilalanina, histidina, leucina, metionina, entre outros, e 13 são naturais, como, por exemplo, glicina, alanina, arginina, serina, cisteína, tirosina, entre outros.
Aminoácidos apolares: Apresentam radicais de hidrocarbonetos apolares ou hidrocarbonetos modificados, exceto a glicina. São radicais hidrofóbicos.
→ Classificação dos aminoácidos Os aminoácidos são agrupados, geralmente, de acordo com as características de suas cadeias laterais. De acordo com essas características, podemos dividi-los em: Aminoácidos com cadeias laterais apolares;
Os aminoácidos classificados como polares são os que têm, nas cadeias laterais, grupos com carga elétrica líquida ou grupos com cargas residuais, ...
Qualquer molécula de aminoácido tem um grupo carboxila (COOH), um grupo amina e uma cadeia lateral distinta (grupo R) ligado ao átomo de carbono a. Nesse mesmo carbono fica ligado ainda um átomo de hidrogênio (H).
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