São manifestações culturais típicas da região: a cavalhada, no estado de Goiás; o cururu, em Mato Grosso e Mato Grosso do Sul; além da culinária como o arroz com pequi, sopa paraguaia, arroz carreteiro, arroz boliviano, Maria Isabel, entre outros.
A região Centro-Oeste não é banhada pelo mar, e, apresenta um clima tropical semiúmido e duas estações bem definidas. Muito marcada pelos processos erosivos do tempo geológico, a região possui muitos planaltos e planícies, sem grandes áreas de depressão. ...
Região é uma área da superfície terrestre que apresenta características naturais (geomorfologia, vegetação, clima, entre outras presentes em uma região natural) e humanas (culturais, econômicas, políticas e sociais entre outras) que a diferenciam das demais áreas, configurando uma relativa unidade ou identidade interna ...
Herança dos garimpos e do período de escravidão, diversas manifestações culturais são típicas da região Centro-Oeste. Entre elas, podemos citar o Fogaréu e a Cavalhada de Pirenópolis, ambos em Goiás. A Cavalhada é uma festa tradicional e encena a batalha medieval ao ar livre entre cristãos e mouros.
Em sua formação, a região recebeu a influência de milhares de jesuítas e espanhóis, principalmente pelo fato de o Centro-Oeste ter sido abundante em ouro por vários anos. Além disso, bandeirantes vindos de São Paulo também foram responsáveis pelas primeiras ocupações, visando tanto ouro quanto pedras preciosas, extremamente abundantes na região.
Os aspectos naturais do Centro-Oeste brasileiro são marcantes pelo clima tropical, pela presença do Cerrado e pelos seus extensos e importantes cursos d'água.
Os destaques ficam por conta do arroz com pequi, bolinho de mandioca, bola de arroz, chipa, galinhada, mojica de pintado, empadão goiano, arroz boliviano, curau, entre outros. Inúmeras danças tradicionais marcam a região Centro-Oeste, assim como a música sertaneja, amplamente conhecida por todo o Brasil.
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