Alimentos permitidos na dieta pastosaMingaus de amido de milho, aveia ou creme de arroz;Purê de batata, batata doce, cenoura ou suco de frutas e hortaliças;Todas as frutas na forma de purê, sem pele ou suco coado de frutas;Leite, iogurte batido, queijos cottage ou ricota amassados;
Como o próprio nome sugere, a dieta pastosa consiste em refeições compostas por alimentos servidos em consistência mole. Em geral, são ingredientes que podem ser preparados em forma de purê ou papinha. Afinal, o intuito desta dieta é facilitar a ingestão sem que haja a necessidade de mastigação.
Algumas boas opções para um cardápio nutricionalmente completo, indicados para uma dieta de comida pastosa, com uma consistência mais mole, são:Vegetais cozidos, amassados ou em forma de purê;Sopas de vegetais cozidos e batidos, com frango ou carne;Caldos de feijão e lentilha coados;Papa de arroz ou macarrão;
Frutas Cozidas, Banana Amassada, Mamão, Pêra mole. Evoluir, conforme aceitação para: Pêra, Pêssego, Melancia, Melão, Maçã sem casca. Abacaxi, Manga, Abacate, Frutas com Sementes, Frutas Duras, Frutas em Caldas, Frutas Secas.
ALIMENTOS PERMITIDOS:Leite integral puro com chocolate, mingau, iogurte, gemada, vitamina rala ;Produtos a base de leite, queijo cottage, ricota, tofu fresco, requeijão e outros queijos macios;Suco de frutas coado – Pode consumir qualquer suco de fruta, inclusive polpas. ... Gelatina, flans, mousse de fruta;Chás;
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Os alimentos que uma pessoa pode comer em uma dieta líquida total dependem de suas necessidades nutricionais e das recomendações do especialista.
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Em geral pode-se consumir o seguinte:Água;Sucos de frutas;Caldos;Gelatina;Mel;Chás;Café;Purê de frutas e legumes;
Os alimentos permitidos nessa dieta são os caldos e sopas liquidificados, sucos diluídos e coados, leite, iogurte, queijos cremosos, gelatina, bebidas não gasosos, mingau de cereais liquidificados. Veja agora um exemplo de um cardápio de uma dieta líquida e uma receita de uma sopa para ser consumida durante a dieta.
Dieta Pastosa
Os pacientes que estão no pós-operatório podem consumir purês, papa de arroz, polenta, legumes esmagados como abóbora, chuchu e beterraba, caldo de feijão, carnes magras desfiadas e ovo mole, mexido ou em forma de omelete.
Dieta pastosa
São recomendados ovos mexidos moles, queijos macios e com baixo teor de gordura e atum ralado, também sem gordura. Frutas e vegetais cozidos bem macios também são bem vindos. Pode ser difícil beber água, mas é extremamente necessário ingerir ao menos 2 litros por dia.
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