Não precisa lavar nem acrescentar água ou leite. No caso do kefir de água, deixe os grão secando por meia hora sobre papel-toalha, para desidratá-lo. O de leite não precisa desse processo; Etiquete os saquinhos com a data e leve-os ao congelador ou ao freezer.
Os cuidados que você tem que ter com o kefir para evitar que a sua colônia morra
Preparar o Kefir de Leite é muito fácil....Retorne os grãos para um recipiente limpo com leite para reiniciar o processo.
Para conservar kefir durante alguns dias, até 1 semana, coloque os grãos num recipiente e adicione leite ou água, dependendo do tipo de grão (a medida é 100 ml de leite ou de água com açúcar mascavo para cada 1 colher de sopa de kefir). Tampe com e guarde na geladeira durante o tempo que desejar.
Colocar em um recipiente de vidro os grãos de kefir, o leite fresco, pasteurizado ou não, desnatado, semi-desnatado ou integral. O conteúdo é deixado à temperatura ambiente por aproximadamente 24 horas.
Se for sair de férias, por exemplo, você pode armazenar o Kefir até 3 semanas na geladeira, em um recipiente tampado que ele se manterá vivo. Depois é só coar (descartar o líquido) e voltar ao processo normal. Importante ressaltar que pode demorar alguns dias até eles voltarem completamente a ativa.
Qual o melhor tipo de leite para fermentar o Kefir? O cultivo do kefir pode ser feito em leite integral, semi desnatado ou desnatado, pode ser feito também no leite em pó diliuído na água mineral ou filtrada. Porém é aconselhável que o leite seja fresco ao invés do leite longa vida ( caixinha) .
Se você não tem interesse em realizar todo o processo de preparo do kefir, não tem problema. Você pode passar direto para a parte boa, que é o consumo. Você pode ingerir todos os dias, mas o melhor é consultar um médico ou um nutricionista para saber qual é a frequência mais indicada de consumo.
Em um recipiente de vidro bem limpo coloque o leite. Adicione os grãos de Kefir – cerca de 2 a 4 colheres (sopa) para cada litro de leite.
No livro Kefir – propriedades nutricionais e gastronômicas, organizado pelo pesquisador Ferlando Lima Santos, da Universidade do Recôncavo da Bahia (UFRB), há várias ideias. Nele, também encontramos um monte de receitas preparadas com o creme de kefir.
Como transportar álcool em gel?
Como gerar guia de ITBI Curitiba?
Como pagar IPVA 2021 SP boleto?
Como funciona o pagamento parcelado do IPVA?
O que quer dizer Colecistopatia Calculosa?
Quando se deve pagar o laudêmio?
Como tratar urina com cheiro forte?
Como funciona a multa do FGTS para empregada doméstica?
Quando começo a pagar o Pravaler?
Como localizar alguém pelo número de celular?
Como transformar o quarto em um estúdio?
Quais as partes que compõem o estômago?
É permitido transportar gasolina em galão?
Como imprimir multa Renainf MG?
Onde fica o forame infraorbital?
Tem como pagar boleto pelo Pix?
Como tratar Cervicobraquialgia fisioterapia?
O que a cartografia tem a ver com a Geografia?