Framboesas, amoras, laranja kinkan, mirtilos, a gosto.
Framboesas, amoras, laranja kinkan, mirtilos, a gosto.
Acerte nas harmonizaçõesUm bom espumante brut é bastante versátil e pode combinar com pratos que vão desde a salada, até carnes vermelhas mais leves;Os extra brut, que são ainda mais secos, vão bem com pratos ácidos ou gordurosos, como saladas, lagostas, ostras, ceviches e massas com molho branco;
Seja qual for o estilo de morango escolhido, distribua a fruta já batida em 4 taças, complete o copo com espumante brut bem gelado e sirva com uma colher para comer os pedaços. Este é o tipo de receita que não pode ser feita com antecedência: prepare na hora de beber e vá completando a dose com o espumante.
Espumantes ou Semi-secos
Quando falamos de saladas de frutas, cítricos como limão ou de morangos que carregam doçura mas podem ser um pouco ácidos, a preferência é por saboreá-los na companhia de espumantes demi-sec ou doces, que conseguem equalizar a sua acidez.
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Para preparar esse drink, basta espremer meio limão em uma taça grande de vinho, adicionar 1 dose de Martini Bianco, bastante gelo, e completar com uma dose de espumante brut ou prosecco. Depois é só decorar com um ramo de hortelã levemente macerado na mão e meia rodela de limão.
10 petiscos que combinam com espumanteIsca de Peixe.Alcachofra. ... Dadinho de tapioca. ... Espetinho de Camarão. Ingredientes. ... Canapés de queijo coalho. Ingredientes. ... Bolinho de Bacalhau.Bruschetta Tradicional de Tomate. Ingredientes. ... Brie empanado. • Compartilhe essa notícia no Whatsapp• Compartilhe essa notícia no Telegram. ...
Uma delícia de coquetel que se resolve com dois ingredientes: Campari e suco de laranja. Esta versão foi preparada pelo bartender Lula Mascella, do bar Picco, com uma importante diferença, aqui, o drinque é batido e não mexido. Algumas receitas também usam um pouquinho de xarope de açúcar (mas não nessa aqui).
8 pratos para harmonizar com espumantes3 Minutos de leituraFeijoada. Feijoada com espumante? ... Risotos. Risotos com salmão ou queijo harmonizam com espumantes Charmat Brut. ... Massas. ... Peixes cozidos ou grelhados. ... Pernil de porco. ... Sushis. ... Pratos vegetarianos. ... Peru, frango e chester.
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