e) Fornecedores de proteína com baixa energia: feno de leucena, feno da folha de mandioca que podem substituir parcialmente o farelo de soja, são ingredientes preferenciais para serem incluídos em proporção definida (no máximo 10%) nas dietas de fêmeas em gestação porque apresentam elevado teor de fibra bruta e baixa ...
Já a moringa, que substitui parte do farelo de soja, é responsável por fornecer proteína à ração – a quantidade da substância pode chegar a 30% nas folhas da planta.
Grão de bico, lentilha, feijão e ervilha são excelentes opções. Esse grupo alimentar pode ser facilmente ingerido no lugar de carne porque são excelentes fontes de proteína vegetal e fibras.
Desse modo, muitos produtores já utilizam alimentos alternativos: farinha de manga (nutrição de peixes), feijão guandu cru moído (nutrição de frango caipira), polpa de maçã (nutrição de vacas em lactação), farelo de palma miúda(nutrição de codornas japonesas), ácido húmico (nutrição de ruminantes), entre muitos outros ...
Uma alternativa alimentar saudável é a utilização de partes de vários alimentos que diariamente são descartados. Folhas verde-escuras de batata-doce, mandioca, a casca de ovo, sementes de abóbora, melancia, gergelim, jaca, caju e melão servem e podem ser aproveitados em receitas variadas e saborosas.
30 curiosidades que você vai gostar
Alternativos são os alimentos pouco usados na nossa alimentação do dia-a-dia, mas que têm tudo o que você precisa para ser alimentar bem e ter boa saúde. Além de todas essas vantagens, são mais baratos e fáceis de encontrar. Muitos deles você pode plantar em sua própria casa.
A alimentação alternativa tem sido definida como "a proposta de promover na dieta brasileira o uso de alimentos tradicionais e não tradicionais, ricos em vitaminas e minerais, que são acessíveis a toda população".
A busca por alimentos alternativos é uma tática bastante válida para o atual contexto dos sistemas produtivos no Brasil, pois, assim, o custo da ração tende a diminuir. Porém, não pense somente em baixar custos.
Os fatores antinutricionais são substâncias que mesmo em estado vestigial, reduzem ou impedem a utilização de um elemento nutritivo.
Alimentos concentrados são aqueles com menos de 18% de fibra bruta na matéria seca e podem ser classificados como protéicos (quando têm mais de 20% de proteína na matéria seca), como é o caso das tortas de algodão, de soja etc., ou energéticos (com menos de 20% de proteína na matéria seca) como é o milho, triguilho, ...
Chocolate Garoto Cacau 55% chocolate amargo Chocolates Garoto S.A. Chá Matte Leão Orgânico Leão Junior S;A. Hambúrguer de Soja Sadia Sadia S.A.
Os alimentos à base de soja mais popularesLeite de soja. A soja produz um líquido chamado leite de soja, que é um excelente substituto do leite de vaca. ... Tofu. ... Edamame. ... Proteína vegetal hidrolisada. ... Produtos infantis. ... Lecitina de soja. ... Proteína de soja texturizada. ... Missô
O farelo de arroz constitui uma boa fonte de energia na alimentação das aves, em substituição ao milho, devido à sua composição nutritiva, pois contém altos níveis de lipídeos, proteína e fósforo.
O farelo de algodão pode ser substituto alternativo a alimentos tradicionalmente usados em dietas avícolas, porém a presença de fatores antinutricionais, como os polissacarídeios não-amiláceos, fitato e, principalmente, o gossipol, limitam sua utilização, em maior escala, na avicultura.
Sua produção se dá através de um tratamento com vapor, a temperaturas que variam de 60ºC a 105ºC, e da extrusão e moagem do grão de soja.
A silagem de grãos úmidos de milho pode ser utilizada em substituição total aos grãos secos de milho nas dietas de frangos de corte até os 21 dias de idade.
Os fatores antinutricionais são substâncias químicas de diversas classes. Entre os mais estudados estão os taninos, os oxalatos, os nitratos, os fitatos, os inibidores de proteases e os glicosídeos cianogênicos.
Fatores antinutricionais são substâncias produzidas pelas plantas e pertencem à classe dos metabólitos secundários, cuja função é defendê-las contra ataques de fungos, bactérias e herbívoros. Quando ingeridos em grandes quantidades, podem provocar efeitos nutricionais indesejados.
Quais são e como agem os fatores antinutricionais
Quando ingeridos em grandes quantidades, esses polifenóis reduzem a digestão de proteínas, carboidratos e minerais e diminui a atividade de enzimas digestivas. Podem até causar danos à mucosa do sistema digestivo ou exercer efeitos tóxicos.
Essa suplementação é feita colocando alguns ingredientes que são fontes de cálcio na ração como: Farinha de Osso, Calcário Calcítico, e a Casca de Ovo. Observação: Para cada 10 kg de ração 1 kg de calcário Calcítico. Para cada 10 kg de ração 900g de farinha de casca de ovo.
Ingredientes energéticos:Sorgo. Vantagens: O sorgo possui maiores níveis de histidina, isoleucina, leucina, fenilalanina, serina e valina, em relação ao milho. ... Milheto. ... Farelo de girassol. ... Farelo de canola. ... Farinha de sangue. ... Amendoim.
De forma geral, as rações para suínos devem ter boa aceitabilidade, uma granulometria adequada para cada fase e, claro, atendimento às exigências nutricionais dos animais, com níveis ideais de proteína bruta, aminoácidos, energia, vitaminas e minerais.
Anna Beatriz salienta que a alimentação alternativa oferece o benefício de proteção contra diversas doenças, devido ao seu baixo conteúdo de gordura saturada, de colesterol, bem como de proteína animal. Além disso, ainda há maior concentração de folato, vitaminas E e C, carotenoides e fitoquímicos.
A alimentação é à base dos recursos terapêuticos do Ayurveda, o milenar sistema médico indiano, e a principal condição de sua eficácia, tanto na prevenção como no tratamento de doenças, está na elaboração de uma dieta individualizada, quando se leva em conta a constituição psicofísica de cada pessoa.
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