Em Santa Catarina, seriam popularizadas pelos italianos hábitos alimentares como o consumo de uva, milho, fumo e vinho, sendo que este último rapidamente passou a ser produzido em larga escala, alimentando a industrialização da região.
Os pioneiros imigrantes italianos, que viriam colonizar e desenvolver terras brasileiras, aportaram em março de 1836 na baía norte da Ilha de Santa Catarina, no porto do Desterro (hoje Florianópolis), transportados pelo navio Correio.
A grande maioria dos imigrantes fugiam da pobreza em seus países. As primeiras colônias de imigrantes alemães no Brasil foram fundadas em 1818, no sul da Bahia (Ilhéus e Colônia Leopoldina). Em 1829, 523 colonos imigrantes católicos, originários de Bremem, instalaram-se em São Pedro de Alcântara - SC.
Os italianos começaram a chegar no Brasil na segunda metade do século XIX para trabalhar na lavoura do café e depois na indústria paulista. Se por um lado a Itália tinha muitas pessoas querendo buscar trabalho em outros países, o Brasil necessitava de mão de obra.
Em Santa Catarina a presença mais significativa dos italianos foi no sul do estado, muito pela expansão daqueles que vinham do Rio Grande do Sul. Foram criadas várias colônias italianas em torno de cidades como Blumenau e Brusque.
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Os imigrantes alemães chegaram na região em 1829 e os italianos em 1877, onde instalaram diversas colônias. A primeira colônia européia em Santa Catarina foi instalada em São Pedro de Alcântara em 1829. Eram 523 colonos católicos vindos de Bremem, Alemanha.
Em 20 de maio de 1875, os primeiros italianos chegaram ao Campos dos Bugres (Caxias do Sul). Inaugurou-se então o primeiro ciclo imigratório, de 1875 a 1914. Instaram-se no Rio Grande do Sul 84 mil italianos vindos sobretudo da lombardia, Vêneto e Tirol.
Diversas receitas italianas foram incorporadas nos hábitos culinários brasileiros, como o panetone no Natal, comer pizza e espaguete (principalmente no Sudeste), além da polenta frita. A introdução de novas técnicas agrícolas (Minas Gerais, São Paulo e no Sul).
Os primeiros imigrantes alemães chegaram a Santa Catarina em novembro de 1828, portanto, no período inicial da colonização européia planejada pelo governo imperial brasileiro com a intenção de implantar um modelo de agricultura baseado na pequena propriedade familiar.
O processo de imigração no Brasil começou a partir de 1850 com o fim do tráfico de pessoas escravizadas. Querendo apagar a herança escravocrata brasileira, o governo passa a estimular a entrada de imigrantes europeus, a fim de promover o "branqueamento" da população.
Em 1738, criou-se a Capitania de Santa Catarina, vinculada à de São Paulo. Em 1739, a capitania desmembrou-se de São Paulo e passou a pertencer à Capitania Real do Rio de Janeiro.
A 28 de abril de 1877, chegou em Azambuja a primeira leva de imigrantes italianos no sul catarinense. Os imigrantes chegaram ao fim de uma longa e sofrida jornada e foram recepcionados por momento de pânico, decepções e lamentos.
Em diferentes cidades do Estado são realizadas festas típicas nas quais as danças, as músicas, as comidas típicas e o chope mantêm vivas as tradições herdadas dos imigrantes alemães, italianos, portugueses, açorianos, austríacos, entre outras etnias que formaram a cultura do povo catarinense.
Em Santa Catarina há uma grande quantidade de casas com arquitetura tipicamente europeia, além da arquitetura, os imigrantes do velho continente contribuíram na cultura vinhateira, na triticultura (cultura com trigo), linho, algodão, cânhamo e mandioca.
O principal motivo para a imigração foi a busca por uma qualidade de vida melhor, condição não encontrada na época na Alemanha. Foi somente no ano de 1827 que chegaram os primeiros imigrantes germanos em Santos, e foram para Santo Amaro.
A maioria, contudo, surgiu da iniciativa de empresas particulares. Entre 1824 e 1922, 142 colônias alemãs foram criadas no Rio Grande do Sul e entre 1824 e 1914, estima-se que 48 mil alemães imigraram para esse estado. Em Santa Catarina, a ocupação alemã foi em grande parte resultado da iniciativa de particulares.
A imigração alemã em Santa Catarina teve início com a chegada dos primeiros colonos à região em 1828 num grupo com 523 colonos imigrantes católicos, originários da região do Hunsrück, na Renânia, sudoeste alemão (mais algumas famílias luxemburguesas), instalaram-se em São Pedro de Alcântara.
Os imigrantes italianos foram os responsáveis por trazer a pizza e a sopa, os alemães trouxeram a cerveja, as carnes salgadas e defumadas, a batatinha, as linguiças e salsichas, os portugueses vieram com o pão, os japoneses nos influenciaram a comer verduras, legumes e peixes (também herança cultural indígena).
5 tradições italianas que caíram no gosto dos brasileiros1 – Gastronomia. Muitos pratos têm origem italiana, tais o gnocchi, o fettuccine, a pizza, a lasanha e muitas outras delícias. ... 2 – Arquitetura. ... 3 – Idioma. ... 4 – Família. ... 5 – Festas italianas pelo Brasil.
Nova Milano, na Serra gaúcha, é a localidade onde se instalaram os primeiros imigrantes italianos a chegarem ao Rio Grande do Sul, em 1875. Por essa razão, o distrito de Farroupilha foi escolhido para ser o palco da comemoração dos 140 anos da imigração italiana no Estado, nesta quarta-feira (20), na praça central.
As chamadas colônias imperiais, formadas nos primeiros anos em que os italianos imigrantes chegaram ao sul do país, são hoje conhecidas como Bento Gonçalves, Garibaldi, Caxias do Sul e Veranópolis.
A imigração italiana no Brasil teve como ápice o período entre 1880 e 1930. Os ítalo-brasileiros estão espalhados principalmente pelos estados do Sul e do Sudeste do Brasil. Os ítalo-brasileiros são descendentes da enorme massa de imigrantes italianos que chegaram ao Brasil entre 1870 e 1960.
Estado forjado pela imigração, Santa Catarina tem hoje 5.762 imigrantes cadastrados em programas sociais. São pessoas de diversas nacionalidades, que vieram ao país em busca de uma vida melhor.
Santa Catarina foi sonho ou a necessidade para os 82.024 imigrantes que hoje estão oficialmente registrados como moradores no Estado. Apenas entre 2020 e 2021, cerca de 23 mil novos estrangeiros escolheram o solo catarinense para viver e chamar de lar.
A imigração Alemã em Santa Catarina começou em torno de 1828. Essa região foi ocupada por alemães que vieram de diversas partes da Alemanha. Eles foram os primeiros europeus imigrantes no Brasil, depois dos portugueses.
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