É normal que com uma quantidade maior de grãos ou com a mudança de clima o kefir talhe as vezes, ele vai separar o soro do leite, as vezes os grãos sobem as vezes não, mas não se preocupe ele ainda está saudável e ainda contém todos os seus benefícios.
Se todos os grãos estiverem de cor diferente ao branco, significa que seu kefir estragou. Outro sinal de que sua colônia de kefir morreu é o cheiro, se estiver com cheiro meio azedo bem desagradável, significa que seu kefir morreu.
Após um período de tempo, caso fiquem sem comida (leite fresco), eles podem ficar estressados e, eventualmente não crescer, multiplicar e em caso extremo, até morrerem. Se eles estão fermentando demais em 24h, então alimente-os novamente ou aumente a quantidade de leite.
Kefir boiando Nem sempre os grãos de kefir flutuando ou em forma de manta são sinal de que ele estragou. Para saber, observe os outros sintomas de kefir estragado citados neste artigo.
Isso são microplacas agregadas de grãos, que são formadas após a multiplicação, que ocorre em quantidade de grãos menores ou até microscópicos. Se eles forem pequenos, separe-os com muito cuidado, esfregando-os entre os dedos limpos, deixando-os levemente esfarelados e fermente novamente sempre por 24h.
Se você não quiser preparar kefir todos os dias, você pode manter os grãos saudáveis com leite em temperatura ambiente. Ao invés de adicionar um lote inteiro de leite a cada dia, basta despejar um pouquinho do leite velho e trocar por novo a cada dia. Desta forma você fornecerá alimento suficiente para manter os microrganismos saudáveis.
Então, como saber se o kefir morreu? Se isso acontecer, coloque-os em uma peneira, passe água sobre eles e chacoalhe a peneira. Se eles se agruparem, significa que ainda resta esperanças, caso contrário, lamento informar mas realmente o seu kefir está morto.
Para saber se o kefir de água está bom, basta ficar atento às bolhas de ar. Se houver formação de bolhas, o nosso kefir está bom de saúde, mas se realmente não existirem bolhas estamos perante um caso de kefir morto. Kefir amarelado é normal? Não.
Se você nunca viu um kefir estragado, você pode usar como ponto de comparação o fato de que os grãos saudáveis lembram mais uma textura de sagu, enquanto o kefir de leite morto parece mais uma ricota seca. É hora de procurar outros grãos. Outra forma de saber se ele está morto é pelo cheiro.
Como saber se meu cabelo e médio ou longo?
Tem uma linha na tela do meu iPhone?
Como ser beta no Facebook Mesmo com limite?
Como tirar mancha de Desitin da roupa?
Como saber se o cartão da Caixa está bloqueado?
O que é bom para tirar mancha de açafrão?
Como saber se o bebê está se desenvolvendo?
Como medir a eficiência de um sistema?
É possível um cabelo liso ficar crespo?
Como Desencardir Fundo de cueca?
O que dizer antes do Pai Nosso?
Quais os prêmios do Carnê do Baú?
Quais são os problemas de visão?
Como saber a pelagem do meu cachorro?
Como é que o cavalo se desloca?