“Abacaxi contém bromelina, uma enzima que ajuda a digerir as proteínas da carne” explica Roseli. Com efeito semelhante, outra fruta que merece destaque na mesa é o mamão papaia, em razão da concentração de papaína, enzima com potencial digestivo.
A bromelina auxilia no processo de digestão, aumentando os efeitos das enzimas digestivas tripsina e pepsina. Sendo assim, o consumo regular da fruta faz com que os alimentos sejam facilmente absorvidos pelo intestino delgado.
Benefícios do abacaxi
Uma ótima opção é preparar o abacaxi inteiro assado junto com o cozimento das carnes, seja no forno ou na churrasqueira. Além de sua capacidade de digerir proteínas, o alimento é rico em vitamina C, betacaroteno, vitaminas do complexo B e minerais, como cálcio, manganês, potássio e ferro.
O abacaxi, conhecido em churrascos por ajudar na digestão e também como um amaciante natural da carne, só tem esse papel por causa da protease presente em suas fibras e no suco: a bromelina.
Pela ação na quebra de proteínas, a bromelina auxilia o organismo da digestão de alimentos ricos nesse nutriente, ajudando a melhorar a sensação de mal-estar após uma refeição exagerada por exemplo. Além disso as fibras vão ajudar no funcionamento do intestino e aliviar o inchaço e a constipação.
45 curiosidades que você vai gostar
A bromelina presente no abacaxi ajuda na digestão das proteínas, na prevenção de inchaços e de dores musculares após os treinos e de azia. A fruta contém manganês e potássio, essenciais para a contração muscular e cardíaca, evitando a fadiga excessiva após os exercícios físicos ou, até mesmo, após o sexo.
Para desintoxicar o organismo, beba bastante água e consuma menos carboidratos e abuse das frutas cítricas ricas em vitamina C, fibras e folhas escuras, que têm a função antioxidante. Quem for adepta aos chás, pode aliviar a sensação de estômago cheio e a retenção de líquidos tomando chá de hibisco e porangaba.
Quando a dieta é rica em fibras, grãos, verduras e frutas, a digestão completa leva em média duas horas.
Para acompanhar a carne, nada melhor do que uma porção de salada variada, com folhas como rúcula e agrião, vinagrete, palmito, tomate e diversos outros vegetais. Já as frutas também são muito bem vindas, pois incluem fibras, vitaminas e minerais às refeições.
Quem opta pelo saque-aniversário perde os 40?
Como treinar para ficar bom no Free Fire?
Como receber FGTS emergencial depois da data?
Como o corpo reage a uma histerectomia?
Quando recebo o pagamento do Auxílio-doença?
Quais são os marcadores cardíacos de infarto?
Como sacar o seguro-desemprego com cartão cidadão?
Como saber se você é psicopata?
Quem recebeu o auxílio BEm tem direito ao Seguro-desemprego?
Como sair só de uma conta do Gmail?
Como fica o verbo to be no Simple Past?
Como saber se a pessoa te bloqueou no telefone?
Quanto dinheiro posso sacar no banco?
Como saber se eu tenho ordem de pagamento Bradesco?
Como tratar lesão no ligamento do tornozelo?
Como ficar bonito de cabelo preso?