Tudo começou com os índios norte-americanos, que criavam o peru em suas aldeias. A ave sempre era servida em suas oferendas pois era considerada um símbolo de fartura, devido ao fato de ser uma ave grande e que pode alimentar muitas pessoas. nobres era muito comum.
Estados Unidos
O hábito de comer Peru surgiu nos Estados Unidos, mais precisamente em Massachusetts devido o consumo da ave no Dia de Ação De Graças.
Especula-se que a primeira vez que o peru virou um prato comemorativo foi em 1621, quando peregrinos e nativos norte-americanos comemoraram uma grande colheita na época. A ave, robusta e composta por grande quantidade de carne, foi então considerada então um símbolo de fartura.
Eles comemoram a boa colheita realizada pelos peregrinos e por nativos americanos na época. A ave era comum na região e, pela grande quantidade de carne, representava fartura.
Sem dúvida, o peru é um símbolo do dia de ação de graças (thanksgiving day) e de abundância. Algumas tribos nativas americanas viam os perus como um símbolo de abundância, mas também como um símbolo de fertilidade.
SUPERSTIÇÕES NA CEIA: Carne de porco Algumas das principais crendices para atrair boa sorte estão nos alimentos. Dentre elas a tradição de comer a carne de porco, segundo místicos, veio da China, pelo fato de acreditarem ser um animal que atrai prosperidade, isso porque o porco “fuça para a frente”.
Seria o dia de agradecimento pelos bons acontecimentos daquele ano. Essa tradição teve início no ano de 1621, e com o costume, logo o peru foi adotado como alimento principal em grandes festividades em alguns países, como símbolo de fartura. Mas não somente de peru vive uma ceia de Natal.
A Festa do Sol é um marco da cultura peruana Realizada anualmente em Cuzco, a Festa do Sol é uma homenagem ao Deus do Sol chamado Inti Raymi. Esse é um festival único e muito especial para o povo peruano, que destaca suas origens Incas e celebra o maior símbolo de adoração dessa cultura.
Eles comemoram a boa colheita realizada pelos peregrinos e por nativos americanos na época. A ave era comum na região e, pela grande quantidade de carne, representava fartura.
A carne de porco também é uma opção de prato principal para a ceia de Natal, especialmente para quem quer seguir uma linha mais leve de refeição. O lombo suíno é a opção perfeita, por ter baixo teor calórico, ser rico em vitaminas e minerais, além de ser muito simples de preparar.
O hábito de comer peru no Natal surgiu em Plymouth, Massachusetts, nos EUA, em 1621. Nesse ano, no Dia de Ação de Graças, serviu-se peru selvagem, criado pelos índios mexicanos, como prato principal. Os espanhóis os levaram para a Europa por volta do século 16. Nessa época eram servidos gansos, cisnes e pavões, aves nobres.
A tradição do bacalhau no Natal, surgiu na Idade Média, com o calendário cristão, onde as pessoas faziam jejum, na altura das principais festas católicas: o Natal e a Páscoa. Como não se podia comer carne nestas alturas, e o bacalhau era o peixe mais barato, começou por se comer bacalhau.
A carne estava apenas reservada para o almoço de Natal, no dia 25 de Dezembro. Com o tempo, o jejum na altura do Natal foi desaparecendo, mas a tradição de comer bacalhau persiste até aos dias de hoje... Na minha casa é sagrado: Ceia de Natal é sinónimo de Bacalhau!
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