A amostragem é útil, pois permite acompanhar um processo inverso que chamamos de generalização. Para conhecer um universo, o que fazemos é: (1) Extrair uma amostra do mesmo, (2) Medir um dado ou opinião, (3) Projetar no universo o resultado observado na amostra.
O processo de amostragem consiste na retirada de quantidades moduladas de material (incrementos) de um todo que se deseja amostrar, para a composição da amostra primária ou global, de tal forma que esta seja representativa do todo amostrado.
Técnicas de Amostragem
Nesse cenário, os principais tipos de amostragem são:
A seleção da amostra determina em grande parte a qualidade da investigação. E a maneira em que os pesquisadores selecionam sua amostra determina a qualidade de suas descobertas. A amostragem probabilística fornece em grande parte qualidade nas descobertas do investigador.
A amostra geralmente representa um subconjunto de tamanho manejável. Amostras são coletadas e estatísticas são calculadas a partir das amostras, de modo que se possam fazer inferências ou extrapolações da amostra à população.
Em resumo, o processo da amostragem compreende três etapas principais: Coleta da amostra bruta; Preparação da amostra de laboratório; Preparação da amostra para análise.
A maneira mais simples de selecionar uma amostra é a amostragem aleatória simples. Nesse método, cada membro tem a mesma chance de fazer parte da amostra. Os objetos nesta amostra são escolhidos aleatoriamente e cada membro tem exatamente a mesma probabilidade de ser escolhido.
Uma amostragem é um grupo de pessoas pequeno que representa um público maior que responderá às pesquisas. ... A amostra entrega uma fatia com volume gerenciável de toda essa população, mantendo, claro, sua relevância e confiabilidade para coleta de dados.
Determinar o número de elementos na estrutura de amostragem (N). Calcular o intervalo de amostragem (i)dividindo o número de elementos na estrutura de amostragem (N) pelo tamanho da amostra específica (n). Um deveria ignorar o resto e arredondar ou acabar no número inteiro mais próximo.
Aplicar os seguintes procedimentos padrão de amostragem: Organização Internacional para Normalização (ISO, 2003); Official Methods of the Association of Analytical Communities (AOAC International, 2002, 2003); Codex Alimentarius (FAO, 1994; FAO/OMS, 2003) Fontes de alimentos Mercadorias a granel
Durante a amostragem a embalagem dos produtos será frequentemente aberta e poderão ocorrer danos. Após a amostragem, a embalagem da qual as amostras foram colhidas deve ser fechada com segurança e assinalada para indicar que foi colhida uma amostra. Tal deve ser feito pelo declarante, se estiver presente.
A amostragem pode ser efetuada por pessoal ou por um contratante com formação especial. Caso se recorra a um contratante, deve supervisionar as seguintes ações. A amostragem pode ter de ser dispensada. Prepare um plano de amostragem com base na informação disponível e usando toda a informação apropriada a partir da Samancta.
O processo de amostragem dará origem, muitas vezes, a alguns resíduos ou a mercadorias deterioradas. É aconselhável tentar limitar a quantidade de mercadorias deterioradas ao elaborar o plano de amostragem. Quaisquer quantidades não utilizadas podem ser novamente dadas ao declarante.
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