O segredo é o pré-cozimento. Durante a fabricação, o macarrão instantâneo é cozido e, em seguida, perde a água em um processo de fritura. Por isso, ele chega à sua panela semipronto e só precisa de três minutos para poder ser devorado.
Então, cubra com uma tampa e espere de 3 a 5 minutos: o miojo vai cozinhar e logo estará pronto.
Modo de PreparoAqueça o óleo em uma panela.Acrescente o alho picado e deixe dourar.Em seguida, coloque a mesma quantidade de água indicada na embalagem para fazer o miojo.Deixe ferver.Acrescente o macarrão e em seguida o caldo de galinha.Mexa por 1 minuto e deixe cozinhar no tempo indicado (geralmente 3 minutos).
A notícia de que o macarrão instantâneo contém alguma cera que causa câncer não é verídica. Várias pessoas que possuem uma vida corrida e atarefada costumam alimentar-se de macarrão instantâneo, o conhecido “miojo”, pois ele tem preparo fácil e rápido.
O tempero deve ser acrescentado só depois. Use e abuse de ingredientes do seu gosto para receitas diferentes, mas concentre-se em coisas de rápido preparo, afinal essa é a graça do miojo.
24 curiosidades que você vai gostar
Sim. O tempero do miojo faz mal porque leva em sua composição o Glutamato monossódico (MSG, sigla em inglês), que é um aditivo responsável por dar gosto ao tempero e ao miojo, que pode fazer mal para a saúde. O MSG pode causar várias reações passageiras como dor de cabeça, enjoo e indisposição.
1)que o tempero dos miojos em geral contém sódio, açúcares, proteínas, vitaminas e o glutamato monossódico utilizado para dar mais sabor em diversos alimentos industrializados. 2)Em experimentos simples de Química sabe-se que açúcar e sódio pegam fogo juntos, mas não separadamente.
“(Esse tempero) tem alto teor de glutamato monossódico, que é um realçador de sabor que faz muito mal à saúde, podendo levar a tonturas, enxaqueca, fraqueza e até doenças mais graves como o câncer”, alertou.
Primeiramente, este tipo de alimento é composto por carboidratos simples, ou seja, baixo valor nutricional. Não promove saciedade por muito tempo e quando consumido com frequência, produz aumento de gordura. Se você comparar, 90 gramas de miojo contém 421 calorias. A mesma quantidade de macarrão, contém 316 calorias.
Tire do chuveiro, e ainda sem agua, coloque o miojo dentro. Agora volte com ele ao chuveiro e encha-o de água BEM quente. Tampe e aguarde uns 5 a 7 minutos. Agora é só tirar o excesso de água, temperar e comer!
Quando o macarrão começar a ficar amarelado, estará pronto. Nesse ponto os fios devem estar totalmente separados. Nesse momento, quando você coloca o garfo na água, alguns fios ficam presos nele. O miojo está pronto para comer quando estiver mole.
Coloque 450 ml de água e o macarrão em um recipiente próprio para micro-ondas. Leve ao forno micro-ondas em potência alta por 5 minutos, interrompendo na metade do tempo para mexer.
Modo de Preparo:
Em uma tigela de vidro ou de plástico que possa ir ao microondas, coloque os 500ml de água (apenas a água); DICA: nunca use potes ou tigela de aluminio ou aço no microondas. DICA: dependendo do microondas, pode ser que precise de mais 1 minutos.
Prepare um miojo e deixe um pouquinho de água com ele após ficar pronto. Acrescente creme de leite, suco de 1 limão e meio pacotinho do tempero de galinha. Finalize com pimenta do reino, salsinha e lascas de parmesão (queijo ralado, pros menos frescos). Prepare o miojo da maneira tradicional.
Não há mais dúvidas: o macarrão engorda menos do que o arroz branco. Além disso, os benefícios do alimento superam os do grão e do pão. Isso porque o macarrão tem baixo nível glicêmico. Dessa forma, leva mais tempo para ser digerido pelo organismo, aumentando a sensação de saciedade.
O ideal é comer Miojo uma vez por semana no máximo.
O tempero que acompanha o macarrão ainda recebe outros realçadores de sabor — o mais comum é o glutamato monossódico, extraído de algas marinhas. Além dele, o produto contém inosinato dissódico, extraído de alguns peixes. A cor fica por conta dos corantes páprica e caramelo.
O processo de fabricação consiste nos seguintes passos: Primeiramente, o sal e a goma guar são dissolvidos em água e depois estes são adicionados à farinha de trigo para serem misturados no misturador. Em seguida, a massa passa por um processo de descanso.
O macarrão instantâneo é ultraprocessado e o consumo frequente pode gerar prejuízos à saúde, como pressão alta e colesterol ruim. O consumo exagerado de macarrão instantâneo faz mal à saúde devido ao alto teor de sódio, gordura e conservantes em sua composição.
Pode até parecer, mas comer um prato de miojo não tem – em sabor e nutrição – qualquer semelhança com um bom macarrão. Apesar de fácil de carregar e muito rápido de preparar, o macarrão instantâneo deve ser evitado. Isso também vale para aquele em que basta colocar água quente e esperar alguns minutos.
A marca Cup Noodles, fabricante de um dos macarrões instantâneos mais conhecidos do mercado, está para lançar uma nova versão do produto, com menos quantidade de sódio. O sabor mais popular da marca, o macarrão de frango, contém 1.430 mg de sódio, de acordo com informações repassadas ao jornal norte-americano LA Times.
Ingredientes do tempero em pó: tempero sabor carne*, cebola em pó*, alho em pó*, carne bovina em pó, salsa triturada*, cacau em pó, antiumectante dióxido de silício, realçadores de sabor glutamato monossódico, inosinato dissódico e guanilato dissódico, corante caramelo III e aromatizantes.
Nunca utilize o pote plástico com a tampa fechada. Recipientes como potes de margarina ou de sorvete podem derreter no microondas. Use somente a que seja segura para forno de micro-ondas.
Materiais que podem ser levados ao forno microondasVidros refratários (ideais para o cozimento);Vidros comuns (apenas para aquecimento);Porcelana e louça(apenas para aquecimento);Cerâmica vitrificada.Papeis absorventes (guardanapos, papel-toalha, etc.)
Como pegar verme de gato em humanos?
Quais programas posso desinstalar do notebook?
Como é feita a drenagem de abscesso na mama?
O que fazer para desinchar espinha estourada?
Quais são os troncos de árvores que podem colocar no aquário?
Como saber a bateria da Wonderboom?
Qual o problema de ter veias finas?
O que é bom para fístula na gengiva?
Como curar unha encravada com granuloma?
Como juntar os balões para festas?
O que é bom para unha encravada inflamada?
Como usar Sucrafilm Flaconete?
O que não se deve comer quando se tem urticária?
O que significa capital fictício?
Como aplicar Tyladen em ovelha?