Os talos podem ser colocados no começo de refogados, junto com cebola e alho, por exemplo. Corte bem miudinho: quanto menor, mais sabor e mais fácil de dissolver no meio da comida para não ter que mastigá-los. Assim adicionam gosto e nutrientes às sopas, caldos e molhos.
Que história é essa?” Calma, a gente explica: a casca da cebola é rica em uma substância chamada quercetina, que é muito benéfica para a saúde. Essa substância tem propriedades antivirais e anti-inflamatórias. Ela ajuda a combater inflamações e a reduzir o colesterol.
“A ideia é deixar o sabor da erva, que nem sempre agrada, mais suave sem abrir mão do perfume característico do prato”, ensina. Os talos da salsinha também têm seu lugar na despensa de Mari. “Guardo eles já cortadinhos para jogar em cima da comida. Dá uma crocância e um frescor ótimos”, afirma.
A melhor temperatura para armazenar a cebola é cerca de 0 °C, à partir de 4 °C elas começam a produzir brotos. Cebolas germinados são perfeitamente utilizáveis e mesmo os brotos podem ser utilizados.
Melhorar a saúde da pele e a digestão, devido ao seu alto teor de antioxidantes; Controlar a hipertensão, por ser diurética; Combater infecção urinária, por ter ação antibacteriana e diurética....Informação Nutricional.
| Quantidade: 100 g de salsa crua | |
|---|---|
| Energia: | 33 kcal |
| Gordura: | 0,6 g |
| Fibras: | 1,9 g |
| Cálcio: | 179 mg |
O chá feito com as cascas da cebola serve para aliviar a tosse e outros sintomas de gripes e resfriados, como catarro e dor de garganta. ... Para aproveitar os benefícios da casca, ferva uma xícara de água e coloque as cascas da cebola.
Poder desintoxicante. O chá de salsinha é conhecido por ser diurético, o que significa que pode estimular a micção e a limpeza da bexiga e dos rins. Os diuréticos ajudam o corpo a eliminar rapidamente o excesso de toxinas, gorduras, sais e água e reduzem a pressão sobre os rins.
Ponha os brotos na água até que eles desenvolvam raízes.
1 1 cebola pequena picada 2 6 dentes de alho 3 2 xícaras de talos de agrião 4 1 xícara de ramas de cenoura 5 Noz moscada e sal a gosto 6 2 e 1/2 xícaras de macarrão More ...
Esse vegetal é fonte de vitamina A, fibras, ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL) e acrescenta muito sabor às receitas. O talo de aipo, inclusive, é um dos mais usados na culinária brasileira. Ele pode ser preparado de diversas formas: grelhado, recheado, utilizado em risotos e sopas.
Alguns talos de vegetais, por exemplo, são ótimos para o preparo de sopas, sucos e saladas. Para que você se inspire a aproveitar 100% os alimentos, nós listamos 7 opções de talos que podem ser comidos e rendem pratos incríveis. Confira e corra para preparar novas receitas!
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