Para este procedimento vamos precisar de uma tesoura ou um alicate de poda para cortarmos as folhas da nossa cebolinha ; A resposta é bem simples ,a cada 3 meses podemos realizar este tipo de procedimento ,em média durante 1 ano serão feitas 4 podas deste tipo . ...
Forma de uso: pode-se aproveitar as folhas e também os talos. Assim como a salsinha, ela deve ser utilizada fresca. Acrescente sempre depois de desligar o fogo, próximo da hora de servir, para manter o sabor e as propriedades nutricionais.
Corte as folhas externas. Deixe as folhas de dentro intactas. Mesmo se optar por cortar os raminhos maiores na base da planta, dê preferência para os que estiverem mais para fora. A parte interna da planta precisa de mais tempo para amadurecer.
Durante a lua minguante também é o momento ideal para fazer poda de galhos e ramos, quando o objetivo é de restrição, ou seja, quando não se quer a propagação de novos brotos.
Quando cortada, os cozinheiros adicionam o bulbo da cebolinha-verde ao final do cozimento, pois as fatias são pequenas, finas e cozinham rapidamente. Quando grelhada, a cebolinha-verde tem um sabor defumado. Além disso, algumas pessoas usam a parte superior de cebolinha-verde em omeletes ou por cima do queijo cottage.
Os bulbos da cebolinha são brancos e alongados e suas folhas são verdes, compridas e cilíndricas, como tubos ocos, inflados desde a base. Após um período frio ela emite a inflorescência, com flores de coloração branca-esverdeada, reunidas em umbela.
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Use a função pulsar para picar cebolas. Pressione rapidamente o botão Pulse. Repita se você quiser cebolas ainda mais finas. Não deixe o aparelho funcionando por muito tempo ao picar queijo (duro) ou chocolate.
Existe duas maneiras de Cortar o Cebolinho na Colheita: parcialmente ou por completo.
O cebolinho é de fácil cultivo em qualquer terra de jardim ou em vasos, de preferência perto da cozinha, gosta de ser bem regado. Pode ser semeado ou propagado por divisão de raízes.
O cebolinho/cebolinha (cebolinha-francesa / chive) é uma das plantas aromáticas mais usadas na cozinha. Diga-se que o ligeiro gosto a chalota traz subtilidade às receitas. Aliás, ele fica uma maravilha quando misturado a natas/creme de leite ou queijo fresco, queijo creme.
Mas caso não seja possível inicialmente pode-se semear num copo; Plantar consiste em colocar a planta de Cebolinho na terra para que se possa desenvolver e vigorar. O transplante deve ocorrer em dias frescos e humidos ou ao final da tarde.
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