Beterraba, espinafre, aipo e ovo, assim como a mandioca, Karin recomenda a introdução a partir do nono mês. Os peixes, ela recomenda entre 1 ano e meio e dois anos e os frutos do mar só a partir dos dois anos.
Corte as duas pontas da beterraba e lave bem em água corrente. Coloque-as em uma panela com bastante água - até cobrir e leve para cozinhar em fogo médio. Tampe e cozinhe por 30 a 50 minutos. Apague o fogo, escorra e espere esfriar para descascar.
Modo de Preparo
Com a colher de pau em uma mão, mexa a água sem parar, e com a outra mão, pegue um punhado de fubá e vá soltando aos poucos, num fio constante até o fubá acabar. Cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo sempre com a colher de pau. A polenta mole estará pronta quando se desprender das paredes e do fundo da panela.
Uma ótima opção para bebês entre 6 e 9 meses. Descasque e corte a beterraba e a cenoura em pedaços pequenos. Coloque em uma panela e cubra com água. Deixe cozinhar bem, adicionando água aos poucos. Quando estiverem bem macios, escorra a água e amasse os legumes. Em outra panela, refogue o alho e a cebola no azeite de oliva.
Derreta a manteiga em uma panela, refogue a beterraba em fogo lento, cerca de 20 minutos. Dissolva os cubos de caldo de carne em 1l de água, cozinhe mais algum tempo, até a beterraba ficar macia. Coloque a sopa a ferver em uma sopeira e acrescente o caldo de limão, sal e pimenta a gosto.
Papinha de beterraba com cenoura, super nutritiva e deliciosa. Uma ótima opção para bebês entre 6 e 9 meses. Descasque e corte a beterraba e a cenoura em pedaços pequenos. Coloque em uma panela e cubra com água. Deixe cozinhar bem, adicionando água aos poucos. Quando estiverem bem macios, escorra a água e amasse os legumes.
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