Congelar: Se você não consumiu todo o mamão, pode guardar ele no freezer por até 3 meses e usar para fazer vitaminas ou sucos.
- Mamão: descasque a fruta e elimine as sementes. Pique em pedaços menores e congele em saquinhos de acordo com sua necessidade de uso. Lembrando que, como o mamão amolece depois de descongelado, depois de retirado do freezer ele só servirá para ser usado em sucos e vitaminas, ok?
Exceto a banana e a pêra d água, que não apresentam bons resultados após o descongelamento, todas as frutas podem ser congeladas.
descasque o mamão, corte em pedaços e coloque no freezer para congelar. depois de congelado, retire do freezer e coloque na panela de pressão a mesma proporção de mamão e açucar (ex: para 1 prato de mamão, 1 prato de açucar).
Mamão Verde: Se você quer comprar um mamão verde para amadurecer ao longo da semana, o ideal é guardar em um local fresco e embrulhado em jornal, assim ele vai amadurecendo aos poucos. Congelar: Se você não consumiu todo o mamão, pode guardar ele no freezer por até 3 meses e usar para fazer vitaminas ou sucos.
44 curiosidades que você vai gostar
O doce não congela totalmente, devido ao açúcar, fica apenas mais consistente mas facilmente se retira, como podem ver de seguida: Coloco então uns minutos à temperatura ambiente e fica pronto a servir.
A melancia também pode ser congelada em fatias, mas pode acabar ocupando espaço demais. Além disso, a fruta também vai perder parte da textura no congelador e não vai ficar muito gostosa crua. Você também pode congelar a melancia em suco ou purê dentro de um pote ou de forminhas de gelo.
Corte as bananas em rodelas não muito finas. Adicione suco de limão para que não fiquem escuras. Coloque em uma forma e leve para o congelador abertas até que fiquem bem firmes. Transfira para um saco plástico próprio para freezer e volte para o congelador.
Laranja: deve ser congelada em gomos, sem a pele branca e sem sementes, se preferir em forma de suco, esprema levemente, para que fique com mais gominhos. Limão: o ideal é congelar em forma de suco. Dá para raspar a casca, guardar em vidrinhos e aproveitar em bolos.
Praticamente todas as hortaliças podem ser congeladas. Alguns exemplos são brócolis, cenoura, beterraba, pimentão, berinjela, abóbora, ervilha, vagem e couve-flor. Exceções são vegetais folhosos consumidos crus, como alface, rúcula e agrião, que não toleram congelamento.
FRUTA PICADA:Depois de limpas e secas, corte em pedaços, coloque dentro de saquinhos, feche retirando todo o ar. Ou coloque dentro de potinhos bem lacrados por até 12 meses. LEMBRANDO: Todas as frutas podem ser congeladas, não recomendo congelar melancia, melão ou laranja elas não ficam muito gostosas.
Conheça 7 alimentos que podem ser congeladosPães. Os pães fazem parte do rol de alimentos que podem ser congelados. ... Couve. Diferente de outros vegetais folhosos como o alface e rúcula, por exemplo, a couve faz parte dos alimentos que podem ser congelados. ... Ovos. ... Queijos. ... Ervas finas. ... Café ... Frutas.
Para congelar bananas inteiras você só precisa tirar a casca e colocar em uma assadeira forrada com papel manteiga. Então, leve ao freezer por pelo menos 30 minutos antes de transferir para um saco de congelamento. Dessa forma as bananas não formarão um enorme bloco de gelo e você poderá utiliza-las.
Se você abriu uma fruta, mas não pretende consumi-la de uma vez só — como acontece com as melancias, o melão, o mamão e o abacaxi —, guarde os pedaços que sobraram em um pote plástico, que deverá ser armazenado na geladeira.
Melancia, manga, melão e abacaxi são algumas. Cortadas, elas vão ocupar menos espaço na geladeira e você economiza tempo na hora de comer. Uvas e morangos já lavados podem ser guardados do mesmo jeito.
Comece descascando as bananas
Apesar de ser possível congelar banana com casca, é muito mais simples descascar ela antes. Dessa forma, você evita ter que esperar para descongelar para poder descascar e, além disso, ela dura por mais tempo congelada sem a casca.
Se você já quer deixar uma bananinha saborosa e pronta pra uso, congelá-la pode ser uma boa opção. Para isso, basta retirar a casca, cortar a banana em pedaços, colocá-los dentro de um pote bem fechado e levar ao congelador. As bananas congeladas ficarão perfeitas em smoothies, vitaminas e milk shakes.
Descasque as bananas, corte em pedaços ou em rodelas. Distribua dentro de uma forma forrada com papel manteiga e leve ao congelador. Deixe gelar por aproximadamente 15-30 minutos; Retire da forma, transfira para um saco plástico e volte ao congelador.
Uma boa maneira de conservá-la é cortá-la em pequenos pedaços e colocá-los na geladeira, onde durarão alguns dias. Corte uma quantidade suficiente para comer dentro de alguns dias e guarde-a em um recipiente hermético. Ao fazer isso, você preservará o sabor e o frescor da fruta.
2) Casca de melancia em conserva
Para a preparação, você deverá cortar as cascas em cubinhos e cobrí-las com uma salmoura feita com o sal e os 2,8 litros de água, ao qual se adicionará o gelo mais tarde. Deixe descansar de 3 a 4 horas.
A fruta madura e fechada conserva-se por cerca de 1 semana.
Quando o doce esfriar, transfira para vidros de conserva esterilizados (veja abaixo como esterilizar vidros). Deixe o doce descansar por 12 horas antes de servir.
Qual o tempo da validade do doce de mamão na geladeira? DICA: Não deixe a calda secar completamente. Adicione o coco ralado e mexa por mais 2 minutos. Transfira o doce para uma recipiente com tampa ou para uma compota e guarde na geladeira por até 10 dias.
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