Focando nos benefícios do pêssego, devemos sempre salientar a casca (pele), que é a parte que — como na grande maioria das frutas — contém mais minerais e vitaminas. Evidentemente, nem todo mundo gosta de comer a casca do pêssego (pelos muitos “pelinhos” que, de fato, incomodam).
Pêssego faz bem para a pele e o intestino: veja 9 benefícios da...
- Pêssego: De sabor doce, o pêssego possui uma boa quantidade de vitamina A e C, além de potássio e fibras. As fibras alimentares são fundamentais para promoverem a saciedade e prevenir as constipações intestinais.
Uma forma surpreendente de consumir esta fruta é assá-la, o que irá garantir que seu sabor adocicado fique ainda mais acentuado. É só cortar o pêssego ao meio e adicionar uma camada de manteiga na sua polpa.
A casca dos frutos pode, em certos casos, aumentar o conteúdo em fibra e polifenóis, mas essas substâncias também estão na matriz. Não é necessário comer talos, caroços ou cascas da fruta para aumentar o consumo de nutrientes”. Portanto, coma a fruta com ou sem casca, como preferir.
Por isso, alguns bons exemplos de frutas que se pode comer a casca são:
Tabela de informação nutricional
| Nutriente | Pêssego fresco | Pêssego em calda |
|---|---|---|
| Energia | 44 kcals | 86 kcals |
| Carboidratos | 8,1 g | 20,6 g |
| Proteínas | 0,6 g | 0,2 g |
| Gorduras | 0,3 g | 0,1 g |
A Gerente de Nutrição das Instituições Afiliadas da SPDM, Vanessa Marins Maniezo, explica por quê: “o pêssego é rico em vitamina A e C, dois ótimos antioxidantes que combatem o envelhecimento precoce, são hidratantes naturais e ajudam a regeneração do tecido da pele”.
nectarina A nectarina foi uma evolução natural vinda do pêssego, mas essa frutinha pode ser ainda mais nutritiva que a sua parente. Ela possui uma concentração ainda maior de vitamina C, o dobro de vitamina A e muito mais potássio. Tem sabor mais adocicado e uma casca mais fininha.
O pêssego, além de ser uma fruta refrescante e ótima para o verão, também está recheado de nutrientes que turbinam o nosso organismo. ... Corte os pêssegos em pedaços e disponha em um processador junto com o açucar. Bata até obter um creme liso. Coloque em um recipiente e leve ao congelador por uns 30 minutos.
Para aproveitar esse benefício, basta esfregar a fruta no rosto. Por ser uma fruta com um alto índice de vitamina A, o pêssego é uma opção saudável para prevenir o surgimento de doenças relacionadas aos ossos e à articulação, como a gota e o reumatismo. Além disso, quando ingerido junto ao gengibre, traz um alívio para as dores nas articulações.
Ideal para quem adora esta versão do doce, mas deseja uma opção mais saudável do que a industrializada. Aqui, a fruta deve ser descascada e cozida junto com uma calda de açúcar e água. O seu pêssego em calda fica pronto 15 minutos após a mistura levantar fervura e você deve manter a tampa da panela sempre aberta. Acesse o modo de preparo completo.
Fruta originária da China, o pêssego ainda é cultivado nas regiões do Oriente, Europa e América em geral. Com sua produção destinada ao seu consumo in natura ou na forma de processados, é muito apreciado devido ao seu sabor adocicado.
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