Esses produtos devem ser utilizados para o transporte de alimentos ou armazenamento na geladeira, entretanto não devem servir para o aquecimento do mesmo. Freezer: Sim. Os produtos de Poliestireno Expandido (Isopor®) podem ser utilizados para congelamento de alimentos. Forno: Não.
No caso da comida comprada congelada na bandeja de isopor, as especialistas garantem que não há problema porque o material vem envolvido por um plástico. Portanto, a regra vale apenas para o que você vai congelar em casa. Para as carnes, aves e peixes, o plástico é o material mais indicado.
Pode guardar comida no isopor na geladeira? E caso seja necessário guardar as sobras na geladeira, não há problemas. As embalagens de isopor são altamente resistentes e ainda facilitam a organização.
A melhor embalagem para congelar marmitas é aquela produzida a partir do plástico polipropileno. Além de mais resistente, maior capacidade de preservação e fácil manuseio, é livre de Bisfenol A (BPA).
Se você procura por sacos plásticos multiúso para armazenar diversos tipos de alimento, conte com a Wyda. Nossa linha Ensaca Tudo é ideal para organizar e aumentar a durabilidade dos alimentos em casa. São feitos de polietileno, são assépticos, não produzem gases tóxicos e podem ir em freezer e geladeira.
18 curiosidades que você vai gostar
Pesquisas apontam que aquecer o isopor libera toxinas que podem causar doenças e prejudicar a conservação dos alimentos, porém muitos cientistas discordam disso. Existem algumas variedades de isopor que são seguras para o uso em microondas, pois não derretem ao serem submetidas ao calor emitido pelo aparelho.
A forma ideal para esquentar marmitex de isopor é no banho Maria. Além de esquentar muito bem o alimento, oferece segurança. No entanto, é importante que a água não esteja fervendo, pois pode derreter também o isopor.
Use somente plástico que seja seguro para forno de micro-ondas. Eles devem trazer uma indicação de que são próprios para uso no micro-ondas (Microwave Safe). Deve-se perfurar e ventilar os sacos como indicado na embalagem. Tenha certeza de que o plástico utilizado é realmente próprio para microondas.
O ideal é evitar o plástico
O melhor recipiente para congelar (e também para guardar qualquer alimento na geladeira ou na despensa) são utensílios de vidro com tampa. Já existem vários estudos que apontam os malefícios do plástico quando são usadas altas temperaturas.
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