Você pode usar qualquer tipo de forma de metal, seja alumínio, inox, antiaderente, assadeiras e potinhos de vidro refratário, porcelana ou cerâmica que suportem altas temperaturas e silicone. Na dúvida se pergunte: "Isso vai ao forno?", se a resposta for sim, também pode ir na AirFryer.
Não, o uso de papel manteiga e papel alumínio na Philips Airfryer não é recomendado pelas seguintes razões: Se você cobrir o fundo da cesta, o fluxo de ar dentro da airfryer será reduzido. Isso resultará na diminuição do desempenho de cozimento da Philips Airfryer.
- Não é indicado utilizar a airfryer com água, carvão, óleo para imergir ou sem o cesto, que é a parte presa ao cabo da gaveta onde se prepara os alimentos.
Você pode usar qualquer tipo de forma de metal, seja alumínio, inox, antiaderente, assadeiras e potinhos de vidro refratário, porcelana ou cerâmica que suportem altas temperaturas e silicone. Na dúvida se pergunte: "Isso vai ao forno?", se a resposta for sim, também pode ir na AirFryer.
Coloque as xícaras na cesta na AirFryer e programe por 13 minutos à 180º. Retire as xícaras com cuidado da cesta e coloque sobre uma tábua de madeira ou pano de prato, não coloque sobre pedras ou superfícies geladas pois pode dar um choque térmico e quebrar as xícaras.
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É possível usar papel alumínio, papel manteiga ou formas de metal na air fryer. Quando for usar papel alumínio na fritadeira, coloque apenas no fundo do cesto, para permitir que o fluxo de ar circule livremente.
“Existem dois lados, o brilhante e o não tão brilhante. Lembre-se sempre disso: lado brilhante virado para o alimento, para refletir o maior calor possível. Desta forma, [o alimento] cozinha de maneira mais eficiente”, explica o chef britânico Tom Kerridge em vídeo da BBC.
Como já mencionamos, você pode usar papel manteiga ou papel alumínio na cesta Air Fryer, pois o equipamento se comporta semelhantemente a um forno convencional.
Pode, sim! O forno elétrico é seguro para receber o papel alumínio.
Enquanto os filés estão marinando, pré aqueça a AirFryer a 160 graus por 5 minutos e cubra o cesto com uma folha de papel alumínio. Dica: O papel alumínio é o truque para que o peixe não grude no aparelho. Coloque o peixe na AirFryer por 15 minutos a 160 graus. Na metade do tempo, vire os filés com cuidado.
O certo é colocar o lado brilhante para dentro! Isso porque esse lado brilhante, por ser mais liso e menos aderente, impede que os alimentos grudem em sua superfície, mantendo aquela textura irresistível dos alimentos assados.
Qualquer prato ou assadeira que possa ser levada ao forno poderá ser utilizada na Airfryer, seja de vidro, cerâmica, metal ou silicone.
Além disso, copos e canecas, ou até mesmo pratos Duralex, não podem ir nem no forno a gás nem no elétrico. Isso porque o material desses itens não conseguem resistir a grandes temperaturas, de modo que vai se deteriorar, trincar ou quebrar dentro do forno.
Uma “técnica” bastante simples a ser feita para “driblar” o problema do cheiro e gosto de plástico é, após fazer a primeira limpeza do aparelho (esta recomendada pelo fabricante), pré-aquecer a fritadeira por 15 minutos.
Sabia que é possível fritar ovo na airfryer de um jeito bem fácil? E ainda sem óleo, sujeira, espirros de gordura e cheiro pela casa? É possível fazer apenas um ou vários ovos, além de formatos diferentes.
Se for cozinhar algo ou levar ao forno, o lado brilhante e mais liso do papel alumínio deve ficar para dentro. Isso porque o lado brilhante é menos aderente e não gruda na carne ou em qualquer outro alimento que você estiver assando.
Embora essa seja uma coisa muito comum nas cozinhas pelo mundo, algumas pessoas ainda não sabem o lado certo para cobrir o alimento. O fato é que o papel alumínio é um artigo coringa para assar diversos tipos de alimentos, desde carnes, massas e outros preparos.
No entanto, uma barra ou uma panela de alumínio não queimam porque precisariam de uma temperatura muito alta para iniciar a reação. Além disso, a presença natural de uma camada de óxido de alumínio sobre o metal dificulta muito a reação de queima.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, coloque todos os temperos e misture até formar uma pastinha. Passe esse tempero no peixe, por dentro e por fora e dentro dos cortes. Vá espalhando bem o tempero, massageando o peixe. Em seguida disponha o peixe na cesta da AirFryer (fritadeira eletrica), programe por 20 minutos à 200º.
Você pode assar o peixe inteiro na airfryer e ele fica pronto em 40 minutos.
Para cozinhar coisas no forno que precisam de uma cobertura de papel alumínio, você pode utilizar panelas, pirex e fôrmas com tampa de vidro. Lembre-se de verificar o material que são feitas. Geralmente panelas feitas inteiramente de inox, ferro ou barro podem ir ao forno.
Para serem aquecidas no micro-ondas, as formas devem ser colocadas no equipamento sem a tampa protetora, de maneira que as bordas da forma não encostem nas laterais do forno, para evitar o indesejado faiscamento.
Não precisa untar
Outra vantagem de optar pelas assadeiras de alumínio descartáveis é não precisar untar. Assim, você diminui a etapa de passar óleo ou manteiga e polvilhar com farinha – até mesmo no preparo de bolos.
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