Durante o jejum intermitente é permitido beber somente água, café e chá de ervas sem açúcar ou adoçante. Caso contrário, pode haver aumento dos níveis de insulina no sangue, o que atrapalha o jejum.
De maneira geral, o café pode, sim, ser consumido nesse tipo de jejum. Isso porque uma xícara da bebida, sem adição de açúcar, adoçante ou leite, contém baixa quantidade de calorias e macronutrientes.
O que não quebra jejum intermitente? Durante o jejum, a pessoa está liberada basicamente para ingerir líquidos sem calorias, como água (com e sem gás) e chás e café sem açúcar ou adoçante. Tal ingestão não quebrar jejum intermitente.
Procure quebrar o Jejum com alimentos leves e saudáveis, que sejam ricos em proteínas, gorduras boas, vegetais, folhosos e legumes. Evite ao máximo alimentos processados e industrializados como: macarrão, pães, bolos, doces, biscoitos, pizzas, sorvetes, refrigerantes ou álcool.
Desde que seja puro, o café não quebra e nem interfere de forma negativa no jejum intermitente. Isso porque ele tem poucas calorias e ainda proporciona vários benefícios à saúde. Na verdade, ele até pode ser um bom aliado do emagrecimento, já que acelera o metabolismo e contribui para a queima de gordura.
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Muita gente acredita que beber café em jejum pode propiciar o surgimento de alterações no estômago. No entanto, a nutricionista Katia Rodriguez explica que o hábito de tomar café em jejum, por si só, não provoca o aparecimento de problemas gástricos, como úlceras e gastrites.
Café ou chá, sem açúcar, interferem no resltado dos meus exames? Não convém tomar nenhuma dessas bebidas, mesmo sem açúcar, pois ambas contêm substâncias, como a cafeína, que interfere em algumas dosagens bioquímicas.
Jejum intermitente para o emagrecimento
Estudos mostram que o jejum intermitente acelera a sua perda de peso. Em um revisão bibliográfica feita em 2015 reunindo 40 estudos diferentes, os participantes perderam em média 7kgs em uma média de 8 semanas.
1h ou 1h30 após quebrar o jejum intermitente você já pode comer uma refeição normal, de preferência incluindo alimentos ricos em:Vitamina D: ... Zinco: frutos do mar, ostra, ovo, amendoim, sementes de abóbora, assim por diante;Iodo: algas marinhas, nori, mexilhão, bacalhau, salmão, ovo, fígado, leite, etc;
Para o jejum começar a fazer efeito e a trazer benefícios, Polesso afirma que é preciso ficar mais de 12 horas sem comer. Ele costuma indicar o protocolo 16/8, no qual o paciente permanece 16 horas em jejum e faz todas as refeições no período de 8 horas, mas existem pessoas que ficam até 24 horas sem se alimentar.
Durante o jejum é importantíssimo manter a hidratação do corpo ingerindo líquidos. Bebidas como água com e sem gás, chá e café sem adoçante ou açúcar são permitidas e vão tornar a prática do jejum até mais fácil. O consumo de gorduras puras [como óleo de coco e manteiga] também não quebra o jejum.
Quebra do jejumGrupo 1: frutas (fibras, vitaminas e antioxidantes)Grupo 2: verduras (fibras, vitaminas e antioxidantes)Grupo 3: aveia, quinoa, arroz integral, fubá (carboidratos)Grupo 4: ervilha, lentilha, feijão, grão de bico, carne de boi, frango e porco (proteínas e ferro)
O cardápio para jejum intermitente deve priorizar alimentos saudáveis, como frutas e vegetais frescos, leguminosas e cereais integrais, como arroz e macarrão integrais, que são ricos em fibras, vitaminas e minerais, que ajudam a equilibrar o nível de açúcar no sangue, importante para o controle da fome durante o jejum.
Para o cardápio do terceiro dia, unir alimentos com calorias negativas e ricos em fibras e água pode colaborar para emagrecer 5kg em 3 dias. 1 xícara de café ou chá sem açúcar e adoçante; 4 biscoitos integrais com 2 colheres de queijo ricotta; 1 maçã com casca. 1 taça de melancia em cubos.
Não quebre seu jejum com uma fruta, mas a fruta pode participar dessa refeição. Nas suas refeições você também pode optar por carboidratos naturais, ou seja, não industrializados, por serem de baixo índice glicêmico e possuírem boa quantidade de fibras.
Após o período sem ingerir alimentos, uma refeição equilibrada é imprescindível para obter resultado com a prática. Depois de jejuar, a nutricionista indica proteínas com pouca gordura, legumes, verduras, frutas com casca, cereais integrais (como arroz integral), tubérculos (inhame, cará, mandioca, batata doce).
A maneira mais fácil de começar com o jejum para emagrecer é aproveitar o seu período de sono e dar 12 horas de intervalo entre o seu jantar e o seu café da manhã. Isso é algo tão simples quanto, uma vez na semana, jantar às oito da noite e tomar café às oito da manhã.
+ Como fazer jejum intermitente com segurança
Isso significa perder cerca de um quilo por semana para alguém que quer eliminar apenas alguns quilos. Isso pode resultar em um emagrecimento de dois a quatro quilos em um mês.
Beber café com estômago vazio faz com que ocorra um aumento na produção de ácidos estomacais, ocasionando uma maior irritabilidade no órgão e, consequentemente, má digestão e azia. Por isso não é recomendável que você beba café de estômago vazio, independentemente se tem ou não gastrite.
O café aumenta a taxa metabólica
Quanto maior a TMR da pessoa, mais facilmente ela emagrece. Estudos mostram que a cafeína pode aumentar a TMR em 3-11%, com doses maiores apresentando um efeito mais significativo. Curiosamente, a maior parte do aumento do metabolismo é causada pela intensificação na queima de gordura.
A hipótese dos investigadores é que o café de alguma forma atinge o tecido eptelial que reveste o estômago e o intestino delgado. A bebida promove a liberação da gastrina, um hormônio produzido no interior do estômago e conhecido por aumentar a atividade motora do cólon (a maior porção do intestino grosso).
Jejum intermitente é uma prática milenar.
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Os alimentos que devem ficar fora da sua janela alimentar são:Alimentos industrializados, tudo o que venha em pacotinhos;Alimentos ricos em farinhas refinadas, como pães, e outros tipos de massas;Açúcar;Refrigerante;Frituras.
Ficar em jejum por um período mínimo de 14 horas, por exemplo, contribui diretamente para diminuir a ingestão de calorias na alimentação, o que ajuda na perda de peso.
Devemos começar com um passo de cada vez, uma ou duas vezes na semana um jejum de 12 horas. Lembrado de se hidratar muito bem. Posteriormente, você pode passar ao próximo passo, ou seja, 16 horas em jejum.
Deixe os alimentos prontos
Quando você cumprir suas horas de jejum, é provável que vá enlouquecido em busca de alimentos e, com isso, vai acabar ingerindo opções que você e seu profissional não programaram. Então, deixe ovos cozidos , frutas picadas e castanhas separadas, por exemplo.
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