A stevia é um adoçante natural obtido da planta Stevia Rebaudiana Bertoni que pode ser utilizado para substituir o açúcar em sucos, chás, bolos e outros doces, assim como em diversos produtos industrializados, como refrigerantes, sucos processados, chocolates e gelatinas.
O adoçante stevia é um produto que possui baixas calorias, sendo um ótimo substituto do açúcar nas receitas que podem ser tanto diet como light. Esse adoçante saudável é considerado uma ótima opção para diabéticos, pois possui stevia, uma substância extraída das folhas da planta medicinal Stevia Rebaudiana.
Planta in natura: As folhas frescas da planta Stevia podem ser moídas/picadas e salpicadas sobre a comida ou ainda, adicionadas durante o cozimento dos alimentos (para, então, o sabor doce ser liberado). É boa opção, por exemplo, para molhos agridoces, temperos de saladas, massa de biscoitos e pães etc.
Melhor Adoçante Custo Benefício
E o Adoçante Dietético Stévia Color Andina Food foi o vencedor. Aliás, esse adoçante é perfeito tanto para quem deseja reduzir o consumo de açúcar, quanto para quem não pode consumir o produto.
Os adoçantes mais indicados atualmente são os à base de esteviosídeo e de sucralose, pois são extraídos de vegetais e frutas, portanto, naturais e sem contraindicações. Tem 300 vezes mais poder edulcorante em relação à sacarose (presente no açúcar). Pode ser consumida sem nenhuma contraindicação por qualquer pessoa.
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Quais adoçantes são mais saudáveis?Estévia. A estévia vem de uma planta do mesmo nome e tem a capacidade de adoçar de 200 a 300 vezes mais que o açúcar, mas com zero calorias, zero gordura e zero carboidrato. ... Fruta do Monge. ... Xarope de Bordo. ... Mel. ... Açúcar de Coco. ... Xilitol.
Os adoçantes à base de sacarina ou ciclamato, por exemplo, alteram bastante o sabor da bebida. Aqueles que são constituídos por aspartame, e principalmente por sucralose, são mais recomendados, porque seu gosto é mais apreciável e sua interferência no sabor do café é muito pequena.
A stevia é um adoçante com base vegetal, 100% livre de calorias e bastante saudável para o corpo. Se você se interessou por esse produto, saiba que as principais marcas do mercado são a Linea, a Finn e a Zero-Cal, mas existem muitas outras opções para escolher.
O adoçante Stevia é um adoçante natural, feito à base de uma planta medicinal chamada Stévia que possui propriedades adoçantes. Ele pode ser utilizado para substituir o açúcar em bebidas frias, quentes e receitas culinárias.
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