Além de existir no ar, o nitrogênio livre é encontrado em muitos meteoritos, em gases vulcânicos, em minas e em algumas nascentes de água, bem como em estrelas e nebulosas. O nitrogênio encontrado em seres vivos está unido a outros elementos, em combinações chamadas compostos.
O nitrogênio é um nutriente utilizado por vários organismos, sendo essencial para formar proteínas, ácidos nucleicos e outros componentes das células.
Os alimentos com maiores quantidades são vegetais e frutas como alface, rabanete e espinafre. Produtos lácteos, carnes e peixes contêm grandes quantidades de nitrogênio, mas não nos níveis dos vegetais. Carne curada, como a salsicha, que é preservada com nitrato de sódio, também é mais uma fonte de nitrogênio.
Admite-se, que o corpo humano, 16% é constituído por proteínas. A mais importante fonte de nitrogênio é a atmosfera. ... O nitrogênio está presente nos aminoácidos das proteínas, nas bases nitrogenadas dos ácidos nucléicos.
O nitrogênio também é utilizado em outras diversas áreas e outras aplicações entre as quais estão: a fabricação de aço inoxidável, como gás refrigerante para criogenia, conservação de células reprodutivas, como explosivos (TNT), como combustível para foguetes, para encher pneus de alto desempenho e na medicina nuclear.
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As bactérias saprófitas e várias espécies de fungos são os principais responsáveis pela decomposição de materiais orgânicos mortos. Estes microrganismos utilizam as proteínas e os aminoácidos como fonte para suas próprias proteínas e liberam o excesso de nitrogênio sob a forma de amônio (NH4+).
Alimentos que contém nitrogênio
Os alimentos com maiores quantidades de nitrogênio são vegetais e frutas como alface, rabanete, ruibarbo e espinafre.
“Além de enfermidades, a falta de nitrogênio ainda pode levar a desnutrição infantil, a fome, e a improdutividade de áreas agrícolas e pastos”, completa.
O adubo orgânico pode ser obtido por meio de esterco de animais ou de biomassa de plantas, que têm demonstrado maior eficiência. Enquanto a quantidade de nitrogênio no esterco bovino é de 1,5% e no de frango chega a 2,5%, na torta de mamona alcança 5%.
Os animais obtêm o azoto a partir das plantas, alimentando-se delas e passando-o ao longo da cadeia alimentar. Finalmente, quando os animais e plantas morrem, são decompostos. As bactérias desnitrificantes libertam o azoto da amónia para a atmosfera na forma de azoto livre, fechando o ciclo.
O nitrogênio é o nutriente mineral normalmente absorvido em maiores quantidades pelas plantas. ... Grãos com alto valor proteico, como soja e feijão, ou culturas com maior produção de biomassa requerem maiores quantidades de nitrogênio.
Aliás, as plantas utilizam o nitrogênio também na fotossíntese. Por isso, esse nutriente é tão importante.
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4 maneiras de corrigir a deficiência de nitrogênioAdicione resto de grama ou capim. Quando cortar a grama do seu jardim não a jogue fora. ... Plante leguminosas. ... Faça um composto com café ... Esterco animal.
Dos adubos orgânicos, o esterco animal é considerado o mais importante, sendo que seu principal nutriente é o nitrogênio.
Os seres humanos não podem absorver nitrogênio do ar como plantas; eles precisam de uma fonte alimentar. A única via do corpo para obter nitrogênio é através do consumo de proteínas na dieta. Seu corpo pode converter proteínas e gorduras em glicose quando necessário. Portanto, os carboidratos não são necessários.
Boa parte do nitrogênio fixado em ambientes terrestres provém da interação simbiótica entre bactérias e plantas. As plantas fornecem açucares às bactérias. Tais moléculas possuem a energia necessária para a fixação do nitrogênio. Por sua vez, as bactérias simbióticas fornecem à planta o nitrogênio recém fixado.
Em média os estercos de galinha apresentam composição em torno de 17 a 28 % N (17 a 28 kg N/t) 22 a 37% P2O5 (22 a 30 kg P2O5/t) e 12 a 17% de K2O (12 a 17 kg K2O/t) além de enxofre boro e outros micronutrientes em teores variáveis.
Esterco bovino
É considerado o melhor adubo orgânico por ser fonte de macro e micronutrientes. Também pela quantidade de fibras, que ajudam a reter a água e melhorar o crescimento de raízes.
Supondo que a cama de frango com seis lotes contemple, aproximadamente, 35, 40 e 30 g kg-1 de N, P2O5 e K2O (SIQUEIRA et al., 1987), a produção nacional no ano de 2010 seria de 238, 273 e 204 mil t destes nutrientes, respectivamente.
4 maneiras de corrigir a falta de nitrogênio no solo1 – Adicione resto de grama ou capim. Quando cortar a grama do seu jardim, não jogue fora. ... 2 – Plante leguminosas. ... 3 – Faça um composto com café ... 4 – Esterco animal.
Os animais utilizam os compostos orgânicos, os quais são obtidos na alimentação, e liberam-nos na forma de excretas. No processo de decomposição, os compostos orgânicos podem ainda sofrer ação de bactérias que os convertem em nitrato, amônia ou até mesmo nitrogênio, capaz de retornar à atmosfera.
A maioria das plantas obtém o nitrogênio necessário ao seu crescimento através do nitrato, uma vez que o íon de amônio lhes é tóxico em grandes concentrações. Os animais recebem o nitrogênio que necessitam através das plantas e de outra matéria orgânica, tal como outros animais (vivos ou mortos).
Já os animais obtêm os íons fosfatos através da água e dos alimentos, por meio da cadeia alimentar. ... O fósforo é devolvido ao ambiente por meio dos organismos decompositores que degradam a matéria orgânica oriunda da excreção e da morte das plantas e animais.
Walter Colli, do Instituto de Química da Universidade de São Paulo, responde: "O ar que respiramos no planeta está à pressão de uma atmosfera ou 760 mm de mercúrio. Nessa pressão, muito pouco do nitrogênio se solubiliza na circulação.
Uma aplicação de ferro (Fe) e zinco (Zn) aumenta a concentração foliar de fósforo (P) e de potássio (K). Existe, também, sinergia entre potássio (K) e sódio (Na), entre zinco (Zn) e magnésio (Mg).
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