“Porque o ciclo hormonal das aves jovens, que determina sua ovulação, é, às vezes, irregular, resultando em ovos com mais de uma gema, ou ovulação múltipla”, explica o veterinário Edir Nepomuceno da Silva, da Universidade Estadual de Campinas, em São Paulo.
Mesmo que sejam raras, as duas gemas em um ovo não se diferenciam da versão com uma única gema. Em outras palavras, mesmo não sendo uma característica que se vê constantemente, o ovo com duas gemas não faz mal. Ele tem, em geral, as mesmas características de outros ovos.
Já os ovos que contêm duas gemas são frutos da galinha da linhagem postura pesada”, afirma Espanhol. Dessa linhagem são as galinhas mais novas, que têm maiores chances de botar esse tipo de ovo, já que o ciclo hormonal dessas aves é, às vezes, irregular, resultando em ovos com mais de uma gema.
De acordo com o Serviço Britânico de Informação de Ovos, a chance de encontrar uma gema dupla em uma caixa de ovos é de uma em mil. Mas achar seis unidades em uma caixa com meia dúzia de ovos é algo muito difícil, conforme o órgão britânico.
Ovos Duas Gemas | MercadoLivre.com.br.
Algumas estirpes de galinhas produzem de forma regular ovos de 2 gemas, sendo estas utilizadas sobretudo em algumas regiões da Índia, e resultam habitualmente em ovos mais longos e mais estreitos que o normal.
As principais linhagens de galinhas poedeiras são a Lohman, Isa, Hy-Line e Hissex. O criador, independente do tipo da linhagem, deve optar pelo tipo de ave a ser criada, para comercializar ovos brancos e vermelhos. As poedeiras leves geram ovos brancos, enquanto as pesadas geram ovos vermelhos.
Ovos Duas Gemas | MercadoLivre.com.br.
Como temos leitores de todo o Brasil, fizemos uma pesquisa sobre onde comprar ovo para revender por todo o país....Veja onde comprar ovo para revender direto da granja ou das distribuidoras:
A dupla gestação é resultado de uma irregularidade do ciclo hormonal das galinhas. O órgão reprodutor das aves tem formato parecido com um funil. A gema, onde está o óvulo, solta-se do ovário e cai no “funil”, onde encontra a clara. Quando a irregularidade hormonal ocorre, duas gemas são liberadas pelo ovário.
Por que alguns ovos têm duas gemas? “Porque o ciclo hormonal das aves jovens, que determina sua ovulação, é, às vezes, irregular, resultando em ovos com mais de uma gema, ou ovulação múltipla”, explica o veterinário Edir Nepomuceno da Silva, da Universidade Estadual de Campinas, em São Paulo. O órgão reprodutor das aves assemelha-se a um funil.
No entanto, os tipos de ovos mais consumidos são mesmo os ovos de galinha, a grande maioria deles consumidos de forma totalmente industrializada. Os ovos de galinha, assim como muito outros tipos de ovos, são compostos pela casca, clara e gema.
De acordo com os avicultores são as galinhas mais jovens as quais mais produzem esse tipo de ovo. Geralmente aves que possuem entre 7 meses e 1 ano de idade. É bem comum que galinhas no estágio de frangas tenham algum tipo de irregularidade hormonal.
O que significa NR e qual seu objetivo?
Quais são as principais características demográficas do Brasil?
Quem tem legitimidade para ajuizar ação de exigir contas em face de síndico?
Como o dono do Facebook ganha dinheiro com isso?
Quem pode solicitar cópia do prontuário do paciente?
Qual é o processador mais moderno da Intel?
Qual o peso de um bolo para 50 pessoas?
O que acontece se lavar os cabelos todos os dias?
Quem foi Bertha Lutz e como ela lutou pelo feminismo no Brasil?
Quais os tipos de sons podem ser ouvidos na percussão?
O que é uma certidão negativa para registro de nascimento?
O que devo fazer para Deus restaurar meu casamento?
Qual a fruta que dá mais rápido?
Quando é necessário reconhecer firma?