O que colocar na mesa de friosQueijo Estepe;Presunto Cru;Peito de peru;Queijo Emmental;Patês;Salame tipo Italiano;Copa;Azeitonas pretas e verdes;
O que servir em uma mesa de friosEmbutidos. Mortadela. Presunto. Salame. Peito de peru. Lombo. Rosbife. Parma. Linguiça. Salsicha. Kafta.Queijos. Mussarela. Parmesão. Gorgonzola. Brie. Cheddar. Gouda. Provolone. Roquefort. Prato. Camembert. ... Acompanhamentos. Torradas. Pães. Bolachas. Azeitonas. Palmito. Patês. Molhos. Ovos. Geléias. Frutas frescas.
Ingredientesqueijo minas.queijo gorgonzola ou outros queijos de sua preferência.20 ovos de codorna cozidos.salame.presunto.azeitonas sem caroço.damascos secos.
Modo de preparoSelecione a tábua para servir.Corte todos os embutidos e queijos em pequenos cubinhos.Coloque-os organizadamente em sua tábua, de forma harmoniosa.Alterne entre os frios e embutidos, para decorar.Acrescente frutas secas, palmito e mais o que desejar.Sirva com um bom vinho!
Como Montar a Tábua de Frios?Tábua de Frios. 1 – Carnes Curadas e Embutidos. ... Carnes Curadas. 2 – Queijos. ... Queijos. 3 – Pães. ... Pães. 4 – Castanhas e Nozes. ... Castanhas e Nozes. 5 – Frutas. ... Frutas. 6 – Conservas. ... Conservas. 7 – Patês e Geleias.
22 curiosidades que você vai gostar
Coloque os pães, torradas, molhos, geleias, patês e biscoitos juntos. Os frios, como queijos, salames, presuntos e outros, devem estar pertos um dos outros. As frutas devem ser colocadas na ponta final da mesa, mais afastadas dos demais ingredientes.
Lista de ingredientes para tábua de friosQueijos. Os queijos são itens obrigatórios na tábua de frios. ... Embutidos. Depois dos queijos vêm os embutidos. ... Pães. Um dos melhores acompanhamentos da tábua de frios são os pães, incluindo as torradinhas. ... Patês e geleias. ... Oleaginosas. ... Frutas in natura. ... Frutas secas. ... Legumes e conservas.
De uma maneira geral, deve-se calcular uma média entre 150 e 200 gramas de frios por convidado. Caso decida servir pães e torradas como acompanhamento, considere 100 gramas desses alimentos por pessoa.
A dica é calcular, em média, 150 gramas de frios para cada pessoa da sua lista. Se você deseja servir muitos itens, como vários tipos de queijos e acompanhamentos como frutas secas, geleias, biscoitos e pães, vale calcular 100 gramas de petiscos frios para cada convidado.
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