Os aminoácidos de cadeia ramificada, popularmente conhecidos como BCAAs, sigla derivada de sua designação em inglês Branched Chain Amino Acids, compreendem 3 aminoácidos essenciais: leucina, isoleucina e valina, encontrados, sobretudo em fontes proteicas de origem animal.
Dentre os aminoácidos essenciais, se incluem os três aminoácidos de cadeia ramificada, ou seja, leucina, valina e isoleucina. Esses aminoácidos participam da regulação do balanço protéico corporal além de serem fonte de nitrogênio para a síntese de alanina e glutamina.
→ Classificação dos aminoácidos
BCAA é a sigla em inglês de aminoácidos de cadeia ramificada (branched chain amino acids), que são a leucina, a isoleucina e a valina.
Qual a função dos aminoácidos no organismo humano? A principal função dos aminoácidos é atuar como parte da estruturação das moléculas de proteína, que são responsáveis por grande parte dos processos do corpo humano.
Os aminoácidos podem ser classificados em dois grupos: aminoácidos essenciais e não essenciais. Os aminoácidos essenciais são aqueles que não são sintetizados em nosso corpo, assim devem estar presentes em nossa dieta. Os aminoácidos não essenciais, por sua vez, são aqueles que nosso corpo é capaz de produzir.
Que são: leucina, isoleucina e valina. Os quais são chamados de aminoácidos essenciais de cadeia ramificada.
A L-leucina, L-isoleucina e L-valina são os aminoácidos de cadeia ramificada mais conhecidos no mercado de nutrição como os famosos BCAA (Branched chain amino acids), aminoácidos essenciais de caidea ramificada. Por isso, não sintetizados por nosso organismo.
→ Classificação dos aminoácidos Os aminoácidos são agrupados, geralmente, de acordo com as características de suas cadeias laterais. De acordo com essas características, podemos dividi-los em: Aminoácidos com cadeias laterais apolares;
Dentre os vários tipos de aminoácidos que podemos encontrar no corpo humano, os de cadeia ramificada merecem atenção especial. Pois são um tipo de aminoácido com estrutura molecular diferente, apresentando duas ou mais ramificações que se conectam a mais carbonos na molécula.
Os aminoácidos classificados como polares são os que têm, nas cadeias laterais, grupos com carga elétrica líquida ou grupos com cargas residuais, ...
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