Os alimentos transgênicos são produtos geneticamente modificados produzidos por meio de técnicas de engenharia genética. Por meio dessas técnicas, é possível inserir genes de organismos diferentes em uma espécie, fornecendo características novas ao produto.
Como identificar a presença de alimentos transgênicos
Esses alimentos possuem o mesmo aspecto visual, mesmo aroma, sabor e mesmas características nutricionais que os demais alimentos. Ou seja, são como outro alimento qualquer.
O transgênico é um organismo que recebe um gene retirado de outro, o que lhe confere uma característica nova. A depender do gene adicionado, a planta pode se tornar mais nutritiva ou mais resistente à seca, a pragas ou a agrotóxicos.
O que são organismos transgênicos? Pode ser uma planta, uma bactéria ou mesmo um animal que carrega em seu DNA, gene ou genes de outras espécies. Na maioria das vezes, esses genes servem para conferir alguma característica ao organismo transgênico.
São genes que podem vir de plantas, animais ou microorganismos. O processo de produção de um alimento transgênico pode envolver, por exemplo, um tipo de milho que possui um trecho de DNA de um vírus. Ou, então, um óleo de cozinha feito a partir de uma soja transgênica.
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No Brasil, os principais alimentos transgênicos aprovados e cultivados atualmente são a soja, o milho, o algodão e a cana-de-açúcar. Os dois primeiros representam 81% de toda a área cultivada com variedades transgênicas no país. A CTNBio também autorizou o cultivo de feijão e eucalipto transgênicos em solo brasileiro.
Confira uma lista com os alimentos transgênicos mais consumidos no mundo.Soja. É produzida principalmente para o fabrico de óleo, no entanto, conta com outros derivados, como a margarina.Milho e derivados. ... Algodão. ... Óleo de canola. ... Feijão. ... Cana-de-açúcar. ... Leite. ... Mamão papaya.
Quais são as vantagens e desvantagens dos alimentos transgênicos? Os produtos transgênicos estão diretamente relacionados com a produção agrícola. Alimentos criados através da engenharia genética são capazes de resistir a pragas e doenças, ao mesmo tempo em que têm um maior rendimento e são mais nutritivos.
PrósCusto baixo devido à produção e larga escala.Torna acessível diversos tipos de alimento a toda a população. tornando-a acessível para toda população.Facilita a vida do agricultor, que quando compra uma semente transgênica, tem menos gastos com pesticidas e outros produtos químicos.
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