Além dos agrotóxicos, não estão presentes nos alimentos orgânicos os adubos químicos, as drogas veterinárias, os hormônios, os antibióticos, os Organismos Geneticamente Modificados (OGM) e os transgênicos.
Quando se fala de alimentos orgânicos, pode-se dizer que se referem aos produtos naturais que provêm de cultivos que não utilizam fertilizantes quimicos ou pesticidas. ... Os alimentos não-orgânicos são aqueles que não cumprem os requisitos indicados acima.
Que não é produzido por um organismo animal ou vegetal.
Na lavoura, os orgânicos são cultivados com adubos naturais e, em caso de necessidade, com defensivos biológicos. A produção deve respeitar a sazonalidade dos vegetais e os ciclos naturais. Alimentos orgânicos não podem ter corantes ou conservantes sintéticos.
Lembre-se de que também são consideradas inorgânicas algumas substâncias que contêm carbono, como o dióxido de carbono, monóxido de carbono, grafite, diamante, ácido carbônico, ácido cianídrico, e os sais carbonatos e cianetos.
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Podemos caracterizar compostos inorgânicos como aqueles que contêm metais ou átomos de hidrogênio combinado com um não metal ou um grupo de não metais. Podem ser compostos iônicos (ex.: NaCl) ou ainda moleculares (ex.: silicatos), mas não é raro observar mais de um tipo de ligação em compostos inorgânicos.
Ao contrário do solo orgânico, o inorgânico é formado por matéria inorgânica, ou seja, os minerais os quais se formam sobretudo pela desagregação das rochas ao longo do tempo seja pela ação do vento, da chuva, e das alterações de temperatura.
Assim, produto orgânico é aquele produzido em conformidade com a lei dos orgânicos. O Ministério da Agricultura emite um selo, atestando que ele foi produzido dentro dos conformes. Portanto, só é orgânico aquele produto que possui o selo.
Entenda aqui a definição de orgânico pela legislação brasileira. Pela legislação brasileira, considera-se produto orgânico, seja ele in natura ou processado, aquele que é obtido em um sistema orgânico de produção agropecuária ou oriundo de processo extrativista sustentável e não prejudicial ao ecossistema local.
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