A texturização ou hidratação do chantilly é quando líquidos são acrescentados ao chantilly após batido para tirar a porosidade e ficar liso para aplicação. Você pode deixar seu chantilly com uma textura super cremosa usando ou leite condensado, água ou o próprio corante alimentício.
Como arrumar o chantilly se passar do ponto:
Despeje a massa vagarosamente por um canto e deixe que se espalhe para liberar as bolhas de ar.
Para deixar o bolo lisinho, a cobertura de chantininho deverá ser bem hidratada durante o preparo. Para hidratar o chantininho, utilize os líquidos como: leite, água, leite condensado ou o próprio chantilly líquido. Ah, uma boa espátula alisadora e uma excelente bailarina também, fará toda a diferença.
Afinal, qual é o ponto do chantilly? Você deve ter o cuidado de não bater muito, senão o creme pode se tornar uma manteiga e perder o aspecto de chantilly. Quando o creme estiver firme, a ponto de não cair do fuê, este será o momento de parar de bater. Observe que ele vai formar picos no batedor de arame.
dois dias Caso precise guardar o chantininho na geladeira depois de batido, o ideal é que deixe no máximo dois dias.
Como hidratar o chantilly quando fica com aspecto poroso? Deixe seu chantilly lisinho novamente, adicionando leite condensado gelado, ou o próprio líquido do chantilly que não foi batido ainda e mexa novamente ou volte a bater.
Quanto pesa a barra de supino?
Quanto um ar condicionado gasta por mes?
Quanto ganha um enfermeiro em paris?
Quanto custa fazer um testamento em vida?
Quais são as fases da ideação?
Quais são as competências essenciais para um bom administrador?
Quantas calorias perde no futevôlei?
Quais são as principais atividades econômicas da Europa?
Qual o tipo de azeite que pode ir ao fogo?
Qual a quantidade de água para tomar whey?
Qual é a principal marca da filosofia contemporânea?
Como ser bem rankeado no Google?