Na dieta low carb os alimentos industrializados e ricos em gorduras ruins, como bacon, batata frita, sorvetes e biscoitos, e as bebidas alcoólicas devem ser evitados, pois estes tipos de alimentos causam o ganho de peso e contribuírem para o surgimento de doenças como câncer, esteatose hepática e obesidade.
Os alimentos permitidos na dieta low carb são: abobrinha, brócolis, couve-flor, acelga, cogumelos, aipo, couve, agrião, pimentão, aspargos, berinjela, espinafre, pepino, cebola, chuchu, vagem, rúcula, escarola, alho-poró, alface, morango, kiwi, limão, carnes (incluindo peixes e frango), ovos, queijos mais gordurosos, ...
Os principais alimentos low carb são:Carnes. As carnes como vitela, porco, frango e peixe, são ricas em proteínas, um nutriente que leva mais tempo para ser digerido, e, por isso, ajudam a controlar a fome, promovendo a perda de peso. ... Peixes. ... Vegetais. ... Ovos. ... Bebidas vegetais. ... Queijos. ... Manteiga. ... Iogurte integral.
12 sugestões de frutas low carb1 – Abacate. ... 2 – Acerola. ... 3 – Amora. ... 4 – Coco. ... 5 – Framboesa. ... 6 – Goiaba. ... 7 – Limão. ... 8 – Melancia.
Mas, embora pareça uma ideia saudável, algumas frutas são notoriamente vilãs dessa dieta por apresentarem altos índices de carboidratos. Ou seja, uma maçã média, por exemplo, tem de 20 a 25 gramas de carboidratos – que para muitos pode ser a dose recomendada para o dia inteiro.
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E mesmo quem tinha um café da manhã que já era um pouco mais saudável - como, por exemplo, uma banana ou mamão com granola - fica muito chocado ao descobrir que esses alimentos dificilmente compõem o cardápio de uma dieta low-carb.
A base de uma alimentação low carb deve ser:Vegetais com menos carboidratos.Ovos.Carnes de todos os tipos, quanto mais natural melhor (embutidos podem levar açúcar ou amido)Gorduras naturais como a manteiga, o azeite de oliva, óleo de coco e banha.Queijos.Castanhas e nozes.Frutas menos doces.
Durante a dieta low carb, é importante fazer 3 refeições principais e 2 lanches, para que se coma com maior frequência, mas em pequenas porções ao longo do dia, o que ajuda a diminuir a sensação de fome. O café da manhã e os lanches devem incluir ovos, queijos, castanhas, abacate e coco, por exemplo.
Por isso, confira a seguir receitas de jantar low carb para ter opções na hora de comer.Lasanha. Sabe aquele prato que é o favorito de muita gente? ... Pizza. ... Panquecas. ... Macarrão de abobrinha. ... Torta de frango. ... Strogonoff de frango. ... Escondidinho de carne. ... Omelete.
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