Viscosidade é a propriedade física que caracteriza a resistência de um fluido ao escoamento, isto é, ao transporte microscópico de quantidade de movimento por difusão molecular. Ou seja, quanto maior a viscosidade, menor será a velocidade com que o fluido se movimenta.
É a medida da resistência interna de um fluido (gás ou líquido) ao fluxo, ou seja, é a resistência oferecida pelo líquido quando uma camada se move em relação a uma camada subjascente. Quanto maior a viscosidade, maior é a resistência ao movimento e menor é sua capacidade de escoar (fluir).
Viscosidade é uma característica dos líquidos que está relacionada com a sua habilidade de fluir. Quanto maior a viscosidade de um líquido (ou de uma solução) mais difícil o líquido flui e diz ser ele “viscoso”.
A viscosidade é uma resistência que o fluido apresenta ao escoamento. A viscosidade dinâmica (µ) ou viscosidade absoluta é dada em ter- mos da força requerida para mover uma unidade de área a uma unidade de distância. A viscosidade cinemática (ν) é a relação entre viscosidade dinâmica (µ) pela densidade (ρ).
Existem dois tipos de viscosidade: viscosidade dinâmica e viscosidade cinemática.
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A viscosidade é a quantidade de resistência ao fluxo. É uma medida de esforço que se têm ao tentar dividir o fluido - ultrapassar a fricção entre camadas e moléculas. ... A viscosidade é a resistência de um fluido ao corte ou fluxo e é uma medida da adesão/coesão ou propriedades de fricção de um fluido.
Há vários métodos de determinação do coeficiente de viscosidade de líquidos. A maioria consiste na determinação das velocidades de escoamento do líquido através de um tubo capilar ou da queda de um corpo esférico através do líquido, utilizando as leis de Poiseuille e de Stokes, respectivamente.
Quando se fala em viscosidade sanguínea (VS), estamos nos referindo à adesividade do sangue (WILMORE & COSTILL, 2001). Ela é um importante determinante da resistência ao fluxo sanguíneo, bem como da perfusão tecidual (WOOD et al., 1991; REINHART, 2001).
Viscosidade é afetada por uma série de fatores, incluindo o tamanho e a forma das moléculas, as interações entre eles, e a temperatura. A viscosidade de um líquido pode ser medida de várias maneiras por dispositivos chamados viscosímetros.
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