Consultoria em Nutrição - serviço realizado por Nutricionista habilitado que abrange o exame e emissão de parecer sobre assunto relacionado à área de alimentação e nutrição humana, com prazo determinado, sem, no entanto, assumir a responsabilidade técnica.
No cargo de Consultora Nutricional se inicia ganhando R$ 2.149,00 de salário e pode vir a ganhar até R$ 3.659,00. A média salarial para Consultora Nutricional no Brasil é de R$ 3.294,00.
Para realizar consultorias em alimentação, você precisa ter formação em Nutrição, Tecnologia em Alimentos, Ciência em Alimentos, Engenharia de Alimentos ou Gastronomia....2. Crie oportunidades no mercado
O profissional com formação superior na área de alimentos possui atribuições para este tipo de atuação, como: Nutricionistas, ... Cientistas de Alimentos.
O Serviço de Nutrição e Dietética (SND) realiza a produção e a distribuição de todos os alimentos hospitalares (dietas), tanto as de rotina quanto as especiais. O objetivo é garantir a assistência nutricional direcionada às necessidades do paciente interno.
O que é marketing nutricional? Trata-se de um conjunto de ações que tem como objetivo final entregar ao consumidor informações nutricionais sobre os alimentos que consome.
Assim como acontece para os demais pós-graduados, o salário desse nutricionista varia de acordo com seu local de trabalho e também o tempo de experiência do profissional, sendo que se mantém na faixa de R$ 2.000,00 a R$ 6.000,00 mensais. Como você pôde ver, um nutricionista pós-graduado pode atuar em diferentes áreas.
Na prática, o Nutricionista consultor é contratado para identificar e dar o diagnóstico de um problema, emitindo um relatório que aponta as melhorias e mudanças que forem necessárias. Já o Nutricionista que trabalha com assessoria atua no planejamento e implementação de melhorias para um problema já identificado.
Algumas consultorias nutricionais, como o caso da Nutri Mix, oferecem os dois serviços, se tornando então consultorias e assessorias nutricionais. A consultoria e assessoria atuam, na maioria das vezes, juntas.
A assessoria e consultoria nutricional ainda se divide dependendo do estabelecimento. O serviço de alimentação de um hospital, por exemplo, demanda alguns elementos que não são necessários em uma cantina escolar. A assessoria e consultoria nutricional, nesse contexto, distingue o que é essencial ou não para o seu serviço.
O consultor alimentar pode abrir uma empresa de consultoria, e para ter mais informações sobre essa forma de atuação é importante consultar um contador ou o SEBRAE que dará todos os direcionamentos em relação a abertura de empresa que você se enquadra.
A nutricionista tem o conhecimento necessário para adequar o local às exigências da Vigilância Sanitária, garantir um fluxo de trabalho produtivo, reduzir custos e desperdícios, além de produzir refeições que tenham alto valor nutritivo.