Alimento FIT: Fit foi um nome dado pela indústria alimentícia para classificar alimentos em que ela julga mais saudável. Essa nomenclatura não está contemplada na classificação do ministério da saúde, mas utilizada pelas principais marcas comerciais para promover os alimentos.
Os alimentos mais saudáveis, são aqueles que não precisam de rótulo, ou seja, os in natura ou minimamente processados, como frutas, legumes, verduras, raízes, tubérculos, ovos, leite, arroz, feijão, carnes, etc.
Em relação às calorias, é considerado Light o alimento que tenha uma redução de no mínimo 40 calorias para cada 100g do produto, em caso de alimentos sólidos. Em líquidos, a redução deve ser de no mínimo 20 calorias. Os produtos Light são indicados para pessoas que querem consumir menos calorias e perder peso.
Alguns alimentos que podem ser considerados como integrantes de uma alimentação fitness são, por exemplo: batata-doce, arroz integral, frango, ovo, brócolis. Além de alimentos com alta concentração de proteínas em geral.
Essa dieta evita produtos artificiais como corantes, conservantes ou adoçantes: como o próprio ome diz, o objetivo é fazer o corpo funcionar melhor. Já na culinária fit, o foco é mais estético, priorizando refeições com menos açúcar e calorias com mais proteínas, incluindo nutrientes e fibras.
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